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Villa Grand Voile – Restaurant Christopher Coutanceau
Chef de partie (H/F) - Restaurant Christopher Coutanceau *** (17)Villa Grand Voile – Restaurant Christopher Coutanceau • La Rochelle, France
Chef de partie (H/F) - Restaurant Christopher Coutanceau *** (17)

Chef de partie (H/F) - Restaurant Christopher Coutanceau *** (17)

Villa Grand Voile – Restaurant Christopher Coutanceau • La Rochelle, France
Il y a 14 jours
Type de contrat
  • CDI
Description de poste
Description du poste

Situé sur la plage de la Concurrence au cœur de La Rochelle, le restaurant gastronomique, Relais & Châteaux,3 étoiles Michelin du Chef Christopher Coutanceau, recrute son ou sa futur(e) chef de partie pour renforcer sa brigade.

En étroite collaboration avec votre Second, vous serez au cœur de la brigade et aurez un rôle clé dans le bon déroulement du service. Concrètement, vous serez amené(e) à :

  • Préparer et réaliser les plats avec passion !
  • Soigner les dressages avec votre plus belle pince
  • Cultiver votre créativité et être force de proposition pour imaginer, tester et faire évoluer les assiettes

Qualifications

  • Amoureux de la gastronomie
  • Expérience(s) exigée(s) au sein d'un restaurant étoilé Michelin
  • Diplômé(e) en hôtellerie-restauration
  • Des idées plein la tête et l’esprit de brigade


Informations supplémentaires

  • Poste à pourvoir en septembre ou octobre 2026
  • 2 jours de repos consécutifs (dimanche & lundi)
  • Fermé à Noël
  • Membre des Relais & Châteaux avec l'avantage Relais Team
  • CDI

Adresse mail de contact : recrutement@coutanceaularochelle.com

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Chef de partie (H/F) - Restaurant Christopher Coutanceau *** (17) • La Rochelle, France

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