À propos de nous
Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de passionnés et dans des lieux inoubliables. Le tout accessible à tous.
Nos missions ? On peut les résumer en trois grands principes :
Nourrir tout le monde d’une cuisine responsable
Défendre le patrimoine culinaire français et l’art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table
Chérir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l’égalité des chances, la formation et la promotion en interne
Descriptif du poste
En tant que demi-chef.fe de partie tu :
Seras en charge de la mise en place
Seras en charge du service : préparation et dressage
Veilleras à l’hygiène et au nettoyage des zones de travail
Organiseras le poste de travail
Accompagneras les commis dans leur montée en compétences
Veilleras au respect des recettes
Les détails pratiques :
Type de contrat : CDI 39h/Semaine
Lieu : Brasserie Des Deux Rives
Rémunération : 2143€ brut/mois
2 jours off consécutifs
Prise en charge à 50% des titres transports et de la mutuelle entreprise
Pourquoi travailler pour la Nouvelle Garde ?
Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle
Tout est fait maison et quand on dit tout c’est TOUT ! On reçoit les carcasses de viandes et les poissons entiers et tout est fait sur place à la sauce Nouvelle Garde. On a même notre propre labo de pâtisserie.
Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail + 1 boisson de ton choix offerte chaque jour
Des formations et de belles possibilités d’évolution
Un Team-Building inter-brasseries annuel pour tous se rencontrer
-50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir
Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s’engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu d’origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française.
Demi chef de partie (H/F) • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France
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