Chateauform est le leader européen du séminaire d'entreprises, réunions, formations et évènementiel depuis plus de 25 ans. Notre objectif est de créer un environnement où le plaisir, l'épanouissement personnel de nos talents et la satisfaction de nos clients sont au cœur de notre engagement.
Ulysse, le Chef de cuisine du Chateauform' de Nointel, attend son nouveau chef de partie.
Ton futur métier :
• Tu assures la production et la réalisation des plats dont tu as la charge et garantis la qualité gustative, qualité de dressage : pour des plats en BUFFET ou à l'ASSIETTE, du petit déjeuner au diner en passant par des pauses sucrées ou salées.
• Tu organises et coordonnes le travail de ta partie afin d’assurer la fluidité des productions quotidiennes et du service.
•Tu participes à la gestion quotidienne des stocks, au suivi des approvisionnements et des inventaires.
• Tu es force de proposition sur de nouvelles recettes, tu oses. Ton ingéniosité, tes idées sont au service de la satisfaction des clients, tout en maitrisant les budgets.
Tu maîtrises et est garant du respect des normes HACCP d’hygiène et de sécurité au travail. Tu assures la propreté de ton poste, le bon entretien du matériel.
Tu travailles en étroite collaboration avec l'équipe de service et accueil.
Parfois en contact avec les clients, tu es à l'aise dans l'échange et la communication.
Tu es autonome sur tes prises de décisions et en termes d'organisation
Tu te reconnais ?
Passionné, tu partages ton amour de la cuisine et des bons produits.
Ta cuisine, simple mais gourmande, reflète ta créativité et ta bonhomie.
Tu t’inspires des nouvelles tendances, tu restes en éveil
Tu es autonome et très organisé
Tu aimes travailler des produits frais de saison
Tu aimes apprendre et a envie de grandir dans ton métier
Tu as à cœur de maintenir une ambiance saine et conviviale au sein de l'équipe
Plus qu’un métier, Châteauform’ t’offre tous les moyens pour que tu puisses t’épanouir
Un cadre de travail exceptionnel
35h/semaine en moyenne. Poste en CDD longue durée.
De l’autonomie et de la diversité dans tes missions
De l’entraide dans les équipes
Un parcours d’intégration, un plan de développement et différents moyens d’apprendre.
De nombreux soirs et week-end libres
Les congés de Noël et d’été
Un CE qui propose des bons plans
Des repas à base de produits frais cuisinés par l'équipe de la maison
Une rémunération fixe de 2 000 euros/brut/mois + une rémunération variable (intéressement et participation)
Il est nécessaire d'être véhiculé pour rejoindre le site peu desservi par les transports en commun.
Convaincu ? On attend ta candidature avec impatience !
Chef de partie (F/H/NB) • Nointel, Île-de-France, France
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