MISSIONS PRINCIPALES
1. Service en salle & accueil client
■ Accueillir et installer les clients avec le sourire et l'énergie NIKITO
■ Présenter la carte, conseiller les clients sur les offres et promotions du moment
■ Prendre les commandes des clients avec précision (boissons, plats, menus)
■ Assurer le service des plats et boissons dans le respect des délais et des standards
■ Veiller au confort des clients tout au long du repas : suivi de table, attention aux besoins
■ Encaisser les règlements (espèces, CB) et remettre les additions
■ Traiter avec bienveillance les demandes particulières et insatisfactions de premier niveau
2. Runner — liaison cuisine / salle
■ Assurer la liaison rapide et fluide entre la cuisine et la salle lors des services
■ Récupérer les plats préparés en cuisine et les acheminer jusqu'aux bonnes tables
■ Vérifier la conformité des plats avant envoi (présentation, température, correspondance commande)
■ Communiquer efficacement avec la brigade de cuisine sur l'avancement des commandes
■ Alerter en cas de retard ou d'erreur de commande pour garantir la satisfaction client
■ Participer à la fluidité du service en appuyant la salle lors des pics d'activité
3. Snacking & préparation
■ Préparer et assembler les produits du comptoir snacking (sandwichs, planches, desserts, boissons)
■ Maintenir le comptoir snacking propre, achalandé et attractif en permanence
■ Assurer la gestion des stocks de produits snacking et signaler les ruptures au responsable
■ Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) en toutes circonstances
■ Gérer les commandes à emporter et les commandes groupées lors des événements
4. Mise en place & entretien de la salle
■ Réaliser la mise en place de la salle avant chaque service (nappage, couverts, condiments, etc.)
■ Débarrasser et nettoyer les tables rapidement entre deux services pour maintenir la rotation
■ Remettre la salle en état après le service : nettoyage des tables, chaises, sols
■ Participer au nettoyage du matériel de service (plateaux, bacs, etc.)
■ Vérifier la propreté de la salle en cours de service et intervenir si nécessaire
5. Événements & anniversaires
■ Participer à l'installation et au service lors des anniversaires et événements en salle
■ Assurer le service du goûter, des buffets et des plateaux repas selon les formules vendues
■ Adapter son rythme et son organisation aux variations de fréquentation
COMPÉTENCES ATTENDUES
Savoir-faire service & restauration
✓ Prise de commandes et service en salle ✓ Préparation snacking et hygiène HACCP
✓ Techniques de runner (envoi, liaison cuisinesalle)
✓ Mise en place et entretien de la salle
✓ Encaissement et gestion de la caisse ✓ Gestion des stocks et approvisionnements
Savoir-être
✓ Sens du service et sourire en toutes
circonstances
✓ Polyvalence et adaptabilité
✓ Réactivité et rapidité d'exécution ✓ Résistance au stress et aux pics d'activité
✓ Esprit d'équipe et solidarité cuisine/salle ✓ Rigueur sur l'hygiène et les standards
AGENT POLYVALENT RESTAURATION / 35H - 25H - 15H - H/F • Sainte-Geneviève-des-Bois, FR, FR
Sodexo recherche un employé polyvalent de restauration pour son site au Musée de l'Armée à Paris.Missions : accueil, service, nettoyage.Contrat CDD de mi-mai à mi-septembre, 39h/semaine, 2200€ brut... Voir plus
Nature du poste&nbsp;:</strong></p> <ul> <li><strong>Intitul&eacute;</strong> : Directeur de la restauration scolaire H/F</li> <li><stron... Voir plus
Une fondation hospitalière cherche un agent de service hospitalier (ASH) en restauration pour gérer les activités liées à la restauration des enfants.Ce poste nécessite une formation HACCP et une e... Voir plus
Votre p&ocirc;le / direction</p> <p>Au sein du p&ocirc;le &eacute;ducation, maintenance et construction, la Direction de l&rsquo;Environnement des Coll&egrave;ges e... Voir plus
Une entreprise de restauration rapide à Paris est à la recherche d'un(e) Equipier/ère de restauration rapide pour rejoindre une équipe conviviale.Vous serez responsable de la propreté du restau... Voir plus
Une collectivité locale recherche un Agent Technique Polyvalent pour contribuer à l'entretien des espaces publics et aux tâches techniques.Vous serez responsable du nettoyage, de l'entretie... Voir plus
L'agent de restauration prépare et distribue les repas, assurant le service et le nettoyage dans un restaurant universitaire. Voir plus
E Restauration Salle & Plonge - CDD printemps & été (H/F)La Ligue de l'Enseignement de l'Isère recherche pour son Centre de Jeunesse Le Vertaco, situé à Autrans dans le Vercors, un.... Voir plus
Employé polyvalent recherché pour une entreprise de restauration à Banyuls-sur-Mer.Missions variées incluant service et dressage. Voir plus
Offre n° 205HBCP Agent technique polyvalent hôtellerie de plein air H/F - 5 MoisNous recherchons un agent technique polyvalent pour rejoindre l'équipe de notre camping de 500 places vue sur le ... Voir plus
Un établissement scolaire à Le Controis-en-Sologne recrute un Chargé d'entretien et de restauration.Le candidat participera au fonctionnement des collèges, veillera à l’entretien des locaux et ... Voir plus
Un hôtel en France recherche un(e) agent(e) de nettoyage pour un contrat de CDD de 2 mois à Cahors.Le travail consiste à entretenir les chambres et les parties communes, avec des horaires flexibles... Voir plus
Offre n° 203WTZB – Agent technique polyvalent (H/F)Dans le cadre de l'exploitation de notre résidence "Les Voiles Blanches" 3*, nous recrutons un agent technique polyvalent du 1er octobre au 30 nov... Voir plus
Le responsable de la restauration gère et encadre l'équipe, assure la satisfaction client et optimise le chiffre d'affaires.Il est garant de la qualité du service. Voir plus
Une entreprise de restauration rapide à Lyon recherche un Equipier/ère de production cuisine.Le candidat idéal doit être motivé et dynamique, capable de travailler dans un environnement rapide.Les ... Voir plus
Légumes, viandes, poissons à cuisiner, plats préparés ou desserts glacés… le rayon crèmerie et surgelés est un univers de saveurs qui accompagne nos clients au quotidien.Si vous aimez la qualité pr... Voir plus
Un centre de vacances recherche un employé de collectivité pour un poste saisonnier du 17 au 26 avril.Le candidat devra entretenir les locaux, assurer un service à table et travailler en équipe pou... Voir plus
Une mairie locale en Provence-Alpes-Côte d'Azur recherche un employé qualifié pour un contrat CDD de 12 mois.Le candidat sera responsable de l'entretien des bâtiments communaux, de la mise en place... Voir plus
Publiée le 20/02/2026L'entrepriseSituée à proximité des rives de la Saône, proche de Villefranche-sur-Saône et en plein cœur de la ville de Jassans-Riottier, la Résidence Autonomie Les Marronni... Voir plus
Le Commis de cuisine assiste à la préparation des plats chauds et froids, des pâtisseries, et participe à la plonge et au nettoyage des locaux. Voir plus
