Devenu un acteur majeur sur le marché français de la Thalassothérapie, la marque Thalazur a su conserver au fil de son développement les valeurs humaines qui l’animent depuis toujours. Thalazur place la naturalité des bienfaits du milieu marin, reconnus depuis l’antiquité, au cœur de ses cures. Nous tirons la quintessence de cette richesse ancestrale à travers la qualité de l’eau de mer puisée et des équipements de hautes technologies. Nos Hôtels by Thalazur intégrés 4 ou 5 étoiles et nos résidences sont le prolongement de notre philosophie du bien-être où chaque détail doit être pensé pour satisfaire les envies de nos clients tout au long de leurs séjours.Notre hôtel :THALAZUR ARCACHONVotre mission :Prendre soin des papilles de nos clients, avec votre équipe !Vous êtes responsable de l'ensemble de la production culinaire de notre restaurant en collaboration avec le chef de cuisine vous devrez respecter les 5S c'est notre signature culinaire: saveurs, simplicité, saison, situation géographique. sainement. une cuisine engagée qui met le goût et la qualité du produit au premier plan, privilégié la simplicité et l'authenticité, respecte le rythme des saisons, valorise les produits locaux et les circuits courts, tout en portant une attention particulière à une alimentation équilibré et au bien-être.Vous êtes force de proposition sur la carte du restaurant en prenant en compte la saisonnalité et l'élaboration de fiche technique.vous êtes en capacité de faire du service banquier. ( Menue, buffet, cocktail...)Vous veillez à la bonne application des normes HACCPVous commandez vos produitset gérez vos stocksLeader dans l'âme, vous savez fédérer votre équipe autour d'un objectif commun, être dans la formation et le suivi de nos apprentis et stagiaire.Vous savez vous adapter au attentes de notre clientèle, avec toujours pour objectif de garantir sa satisfaction et de lui offrir une experience de qualité.Nous vous proposons :Un contrat de 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifsUne soirée supplémentaires par semaineUne prime sur bénéfice pouvant aller jusqu'à un mois de salaireUn 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d’Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus!Valorisation de la coupure à partir de 3h d'interruptionDes tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissementsMutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximalesAdhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d’attraction, courses alimentaires, salles de sport…Poste évolutifs rapidement.Possibilités de logement durant la période d'essais.
1er Chef de partie pâtissier H/F 39h • Arcachon, France
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