Serveur/serveuse Polyvalent/e Petits Déjeuners - H/F

Description entreprise :

Hôtel Best Western Montecristo Bastia centre-ville avec Comptoir Courtepaille (Restauration Traditionnelle à table) service du soir principalement

Établissement 3*, 73 chambres, Bastia centre-ville Hauts niveaux de prestations. Parmi les leaders de son marché Process fonctionnement normés et organisés Clientèles CSP+ : locale, régionale, nationale, internationale, professionnelle et touristique.

Au sein d'une équipe de 5/6 personnes,

Activité : 30/50 couverts/jour, 80/110 PDJ/jour.

Best Western
Hôtels singuliers, propres et confortables offrant un accueil chaleureux et une décoration personnelle et qualitative pour des séjours avec un bon rapport qualité prix.
C’est un choix incontournable pour les voyageurs de loisirs et d’affaires.

L'Entreprise : Groupe régional hôtellerie restauration implanté à Bastia et à Ajaccio offrant des possibilités d'évolution rapide vers tous les emplois de la branche hôtellerie restauration. Plan de formation.

visitez l'hôtel : https://bastia.corsica-hotels.fr/fr

Description du poste :

Emploi de polyvalent/e prodution et service :

• Préparation, mise en place Service et Repli des activités Petits déjeuners et Sémianires (pause, déjeuners) à l'office, en salles et en terrasse,
• Production du petit déjeuner, y compris, banquets, cocktails, pauses, en cuisine et à l'office,

CDD de rempacement d'une durée minimum de 2 mois de mi-ocobre à mi-décembre.

30 heures/semaine sur 5, voire 6, jours de travail par semaine, jusqu'au 31/10/2026,

20 heures/semaine sur 5, voire 6, jours de travail par semaine, à partir du 1er novembre 2026.

Hôtel Best Western Montecristo, Bastia centre-ville.

Rémunération 1.845€ brut pendant la première phase (jusqu'à fin octobvre 2026), puis 1.200€ brut/mois à partir de novembre 2026.

Emploi de Polyvalent/e Service et Office Petits Déjeuners, Pauses et déjeuners séminaire.

Au sein d'une équipe de 5/6 personnes,
Vous intervenez sur les activités "Petits déjeuners" et "Pauses et Déjeuners séminaires" de l'hôtel, en service, en préparation-production, en mise en place et en entretien.

Activités : 80/110 PDJ/jour.

Fonctions principales :

• Petits Déjeuners en salle et aux offices : Préparation, approvisionnements des buffets, dressage/débarrassage, service, repli et nettoyage/remise en état,
• Pause et déjeuners séminaire en salle, en terrasse et aux offices : Mise en place, préparation/cuisson, dressage/débarrassage accueil, service, repli, nettoyage/remise en état de fin de service

Visitez notre hôtel : https://bastia.corsica-hotels.fr/fr/

Profil recherché :

• Expérience réussie en service petits déjeuners, et/ou petite restauration et/ou .
• Expérience réussie en production : préparation, cuisson des mets, gestion des approvisionnements (stocks, commandes, réception,...), plan de maitrise sanitaire,
• Expérience restauration sous enseigne souhaitée,
• Expérience en hôtellerie sous enseigne souhaitée,
• Anglais souhaité,
• Excellente présentation, sens du contact, sens du service,
• Goût pour l'excellence.