Serveur/Serveuse - service continu
MERCURE • Auxerre, Bourgogne-Franche-Comté, France
Il y a 16 jours
Description de poste
Description du poste
Nous recherchons un(e) serveur(se), pour intégrer une équipe jeune, dynamique et professionnelle, et contribuer à offrir une expérience chaleureuse et soignée à nos clients.
Ambiance conviviale, équipe bienveillante
Vos missions :
Assurer l'accueil et l'accompagnement des clients
Effectuer le service en salle (mise en place, service à l'assiette, débarrassage)
Veiller à la satisfaction client tout au long du service
Participer à la préparation des salons pour séminaires et banquets
Respecter les standards qualité d'un établissement 4 étoiles
Profil recherché :
Aisance relationnelle et sens du détail
Sérieux(se), ponctuel(le) et à l'écoute
Une première expérience en service est un plus
Anglais apprécié
Qualifications
- Maîtrise des techniques de service en salle
- Savoir dresser une table et effectuer une mise en place
- Service à l'assiette et débarrassage
- Connaissance des règles de savoir-vivre et de service hôtelier
- Capacité à gérer un service avec du rythme
- Savoir travailler sur des séminaires, cocktails, repas de groupes et banquets
- Bonne présentation et attitude professionnelle
- Capacité à conseiller les clients et éventuellement présenter les plats/vins
- Être capable de travailler en équipe et de communiquer efficacement avec la cuisine et la réception