Chef de partie - 123.5 € - Brasserie

Au programme : une cuisine de brasserie 100 % maison, généreuse, gourmande et de saison, dans un lieu vivant et une ambiance conviviale.

Tu participeras aux préparations, à la mise en place et à l'envoi des plats pendant le service, en collaboration avec notre cheffe et son équipe.

Nous recherchons une personne autonome, efficace et rigoureuse, avec une solide expérience en cuisine, capable de prendre rapidement ses marques et de s'intégrer dans une équipe dynamique et passionnée.

Chez , on aime le travail bien fait, les bons produits et surtout la bonne humeur !

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :

• Mise en place du service et gestion des mises en place.
• Réaliser les plats
• Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
• Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
• Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène