Second de cuisine - 2747 € - Brasserie
Brasserie • Mareuil les Meaux, 77, France
Il y a 2 jours
Type de contrat
- CDD
Description de poste
Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l’équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d’hygiène