Cuisinier HF

Vos missions consistent à

• Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Group.
• Maîtriser lensemble des recettes et assurer la qualité de la production.
• Maîtriser parfaitement la préparation culinaire et la création des sushis et des techniques de fabrication.
• Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi.
• Respecter les règles en matière HACCP.
• Approvisionner et gérer des stocks.
• Participer à la formation et lanimation de léquipe du stand.

Des plages horaires variables suivant votre planning :

Prise de poste : entre 6h et 11h

Fin : entre 14 et 19h

Qualifications :

Vous possédez une première expérience minimum de 3 ans dans le métier de la restauration. Vous avez le sens du commerce et un fort esprit déquipe.
Connaître la cuisine asiatique est un vrai plus.
Les normes HACCP nont pas de secret pour vous.
Vous savez gérer une équipe sorganiser et gérer les priorités et les situations de stress.

Informations supplémentaires :

En nous rejoignant vous bénéficiez :
- Dune formation sur nos produits et recettes via notre centre de formation Hanacademy
- Dune possibilité dévolution et/ou dune mobilité en France.
- De travailler en journée sans coupure pas de travail de nuit.
- De 2 jours de repos par semaine.
- Dune conciliation vie privée vie professionnelle.
- De primes et variables.

Rémunération de : 1278 brut par heure correspond à un salaire mensuel brut de 1 93459 brut mensuel pour une base 35H.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time

Key Skills
Engineering Support,MAC,Hydraulic,General Services,Ado,Health Education
Experience: years
Vacancy: 1