Runner H / F - DIEGO

Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd’hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois excellence culinaire et convivialité.

Notre établissement Diego – Plage situé à Arcachon, avec vu sur le bassin, propose une cuisine saine et met à l’honneur poissons, fruits de mer et viandes. Cuisine, faite maison, avec des produits frais et régionaux et des suggestions chaque jour.

Le restaurant possède 2 salles, dont une à l’étage avec vue panoramique, ainsi qu’une très belle terrasse ombragée.

Pour en savoir plus sur Diego-Plage, c’est ici : https : / / www.diegoplage.com /

Informations complémentaires :

CDD Saisonnier

Poste ouvert aux étudiants

Rémunération à partir de 1680 euros nets

Possibilité d'hébergement

Mutuelle et repas offert

Avantages :

Mutuelle

repas offert

Rattaché au Chef de Rang, vous aurez pour principales missions :

Dresser et débarrasser les tables et les consoles de services

Être à l’écoute du client, répondre à ses demandes et l’orienter vers un supérieur hiérarchique en fonction de la demande

Veiller au suivi des commandes

Assurer le renouvellement du pain, des ménagères, des assiettes, des verres…

Respecter les circuits de la nourriture pendant le service

Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle  afin d’assurer la fluidité du service

Nettoyer les locaux et le matériel

Vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts, des ménagères,…

Participer à la mise en place de la cave du jour et du bar

Vérifier le matériel à mettre à disposition

Votre profil :

Vous êtes doté d’un excellent sens de la relation client : amabilité, disponibilité, discrétion

Vous avez une bonne mémoire et l’œil sur tout

Vous êtes investi, rigoureux

Vous avez une bonne communication orale

Vous savez gérer les réclamations et les remarques de la clientèle

Vous réagissez en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement