Opérateur Centrifuge Pasteurisateur

Agrial
Le Roc, France
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Fort de ses 13000 agriculteurs adhérents et 22000 salariés, Agrial est une coopérative agricole et agroalimentaire, qui accompagne au quotidien ses adhérents, transforme et commercialise leurs productions.

D'origine normande, Agrial est l'un des trois premiers groupes coopératifs agricoles français.

Opérateur Centrifuge Pasteurisateur F / H, en CDD

Créée en 1990, la Brasserie Lancelot s'inspire de l'histoire bretonne et de

ses légendes pour donner naissance à des bières de spécialité, toutes

brassées artisanalement dans le respect de la tradition.

Située sur le site classé d'une ancienne mine d'or et d'étain, au Roc Saint

André (56), la Brasserie Lancelot emploie aujourd'hui un peu plus de 70

salariés et connait une croissance importante au fil des années. En 2022,

la Brasserie Lancelot a produit pour un total de 70 000 hL de bières.

Ce que nous proposons :

Le titulaire du poste a pour mission de préparer les bières pour le

conditionnement. En lien avec différents services de l'entreprise, vous

aurez en charge :

  • La centrifugation,
  • La pasteurisation des bières
  • La filtration et la gestion de ses équipements (régénération,

stérilisation et changement des filtres, )

  • Le transfert des bières d'une cuve à une autre
  • Les prélèvements des échantillons stériles ou non
  • Des contrôles physico-chimiques pour le suivi du process
  • Le nettoyage des différents équipements ainsi que de l'environnement

de travail.

Selon votre curiosité, vous pourrez être sollicité pour participer à des

dégustations en vue du contrôle du produit ou de son amélioration.

La brasserie est équipée d'une station de brassage (Schulz) avec une

capacité de 50 hL, d'une centrifugeuse et d'un pasteurisateur en série,

ainsi qu'un CIP pour le lavage des fermenteurs et des différents

équipements.

Ce que nous recherchons :

Vous êtes rigoureux / se, autonome, avec un bon sens de l'observation

et vous aimez travailler en équipe.

Vous êtes force de proposition et souhaitez contribuer à

l'amélioration continue du process

  • Vous accordez une importance aux règles d'hygiènes et de sécurité
  • Vous avez une connaissance des techniques de brassage et de

filtration et / ou une première expérience dans le monde brassicole.

2 postes sont à pouvoir avec un roulement possible entre les deux créneaux

suivants :
  • Après midi
  • Après midi
  • Nuit
  • Modalités

    Prise de poste :

    Lieu de travail : BRASSERIE LANCELOT

    Il y a 23 jours
    Emplois reliés
    Offre sponsorisée
    Rentokil Initial
    Mayet, PLO, FR

    Une politique santé sécurité favorisant le bien-être et la qualité de vie au travail. Un service reconnu auprès des clients. ...

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