ASSISTANT MAITRE D'HOTEL H/F

Le réseau Atypio Hotels Resorts recherche un Assistant Maître D'Hôtel H/F pour le Mercure 4**** Chantilly Resort Convention

Adn : Sensibilité environnementale - Energie communicative - Ecoute - Maitrise de soi

Les plus :

• Eco-responsable
• Réactif et à l’écoute
• Pro ascenseur social
• Deux jours de repos consécutifs comme règle de principe (avec exceptions le plus rarement possible)
• Un minimum d’un week-end garanti par mois par roulement d’équipe
• Journée continu
• Package de rémunération plus variable de €/an

Mercure Chantilly est un magnifique hôtel situé en campagne. Il dispose de 200 chambres, bars, restaurant, terrasse, espaces événementiels, loisir et sports. En dehors du cadre de travail incroyable et rénové, les espaces offrent des équipements professionnels de qualité et des nouveautés produits/services tendances : cuisine ouverte, rôtisserie intérieure, barbecue extérieur, corner boulangerie, et très récemment l’une des plus volumineuse cloche à fromage au monde.

En tant qu' Assistant Maître d'hôtel H/F , vous assurerez la charge de:

• Répartition des tâches et activités en salle
• Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
• Accueil du client
• Conseils, promotion commerciale
• Management des équipes de salle
• Faciliter et réguler les relations de travail entre les personnels de salle et ceux de la cuisine
• Garantir un accueil conforme à l’image et à la culture de l’établissement
• Faire preuve d’autorité et de rigueur

Ce poste requiert : Expérience confirmée, , Rigueur, Dynamisme, Hygiène, Créativité, Sens du partage, Ecoute, Maîtrise de soi, Sens de l’organisation, Gestionnaire.

Les realtions humaines et l’environnement sont vos leitmotivs. Nous vous proposons de vous loger durant votre période d'essai. L'hôtel n'étant pas desservi par les transports en commun, il est nécessaire d'être véhiculé. Nous serons ravis de vous rencontrer, pour débuter notre collaboration. A bientôt !