Maître d'hôtel (H/F)

Entreprise :

« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.
Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.
Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain ! . »

Philippe Gombert
Président, Relais & Châteaux

Description du poste :

Depuis 1979, le Relais Christine incarne l'élégance intemporelle de la Rive Gauche. Niché dans le mythique quartier de Saint-Germain-des-Prés, notre boutique-hôtel 5★ membre Relais & Châteaux séduit artistes, amoureux de Paris et grands romantiques par son atmosphère chaleureuse et son service raffiné. Entièrement repensé par la décoratrice Laura Gonzalez, il a su préserver l'âme de l'ancienne demeure privée qu'il fut autrefois.
Avec ses 48 chambres et suites, son jardin fleuri, ses salons intimistes et son Spa Guerlain installé sous les voûtes du XIIIᵉ siècle, le Relais Christine, membre Relais & Châteaux, offre une expérience unique, récompensée d'une Clef Michelin.

En tant que stagiaire au service petit-déjeuner, et sous la direction du Responsable Petit-Déjeuner ainsi que de ses adjoints, vous aurez l'occasion de :

• Assister l'équipe dans la mise en place du petit-déjeuner (buffet, service à la carte) ;
• Accueillir et accompagner les clients avec élégance et professionnalisme ;
• Assurer le réapprovisionnement et la propreté de l'espace petit-déjeuner ;
• Prendre les commandes et servir les boissons chaudes et froides ;
• Veiller à la satisfaction des clients et répondre à leurs demandes ;
• Participer au débarrassage et à la remise en état de la salle.

Profil recherché :

• Issu(e) d'une formation en hôtellerie-restauration dans le cadre d'un stage d'études ;
• Sens du détail et du service, rigueur et discrétion ;
• Naturel dynamique et curieux ;
• Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités ;
• Aisance relationnelle et bonne communication ;
• Maîtrise de l'anglais souhaitée ; une autre langue constitue un atout.

Durée souhaitée de 3 à 6 mois.