Second de cuisine de nuit H / F

Description du poste et Missions

Nous recherchons un  Second de cuisine de nuit H / F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission.

Membre à part entière de l’équipe de nuit de notre atelier culinaire Provence, produisant repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées :

• L’organisation et la gestion de l’ensemble du processus de production des plats, des mets ou des repas
• La gestion de l’approvisionnement (gestion des stocks) et de la fabrication (quantité, qualité, coûts)
• La qualité gustative de la production
• La gestion de l’équipe préparation froide
• Le respect des règles en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire

Horaires de travail sans coupure  : du lundi au vendredi de h à h  / Possibilité de travailler le samedi

Spécificité du poste  : travail debout

Les bénéfices que nous vous offrons si vous nous rejoignez :

Venez vivre l’expérience Terres de Cuisine !

Profil recherché

Votre profil pour vous épanouir sur ce poste  :

Vous vous reconnaissez dans cette description ? Alors n’hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature que nous analyserons avec la plus grande attention !

Au travers de ses recrutements, Terres de Cuisine cultive une politique en faveur de la diversité culturelle, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés. C’est ainsi que nous recrutons des profils issus de tous horizons.