Second de cuisine de nuit H/F

Description du poste et Missions

Nous recherchons un Second de cuisine de nuit H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission.

Membre à part entière de l’équipe de nuit de notre atelier culinaire Provence, produisant repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées :

• L’organisation et la gestion de l’ensemble du processus de production des plats, des mets ou des repas
• La gestion de l’approvisionnement (gestion des stocks) et de la fabrication (quantité, qualité, coûts)
• La qualité gustative de la production
• La gestion de l’équipe préparation froide
• Le respect des règles en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire

Horaires de travail sans coupure : du lundi au vendredi de h à h / Possibilité de travailler le samedi

Spécificité du poste : travail debout

Les bénéfices que nous vous offrons si vous nous rejoignez :

• Un salaire de e brut mensuel avec paiement des heures de nuit
• Un ème mois acquis après un an d’ancienneté
• Un avantage en nature repas qui vous permettra de gouter chaque jour à notre cuisine
• Une mutuelle avantageuse proposant une couverture santé optimale totalement à la charge de l’employeur
• Une prise en charge totale par l'employeur au risque prévoyance
• Une rémunération de l'ancienneté dès ans justifiés dans l'entreprise
• Un cadre de travail dynamique dans une entreprise à taille humaine
• Des équipements fonctionnels et récents

Venez vivre l’expérience Terres de Cuisine !

Profil recherché

Votre profil pour vous épanouir sur ce poste :

• Passionné par le métier, vous avez à cœur de faire plaisir avec votre cuisine
• La restauration collective n’a pas de secret pour vous et vous maitrisez les gros volumes de production
• Organisé, rigoureux et polyvalent
• Vous avez l'esprit d'équipe

Vous vous reconnaissez dans cette description ? Alors n’hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature que nous analyserons avec la plus grande attention !

Au travers de ses recrutements, Terres de Cuisine cultive une politique en faveur de la diversité culturelle, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés. C’est ainsi que nous recrutons des profils issus de tous horizons.