Boucher Rqth H / F

UP Intérim est une agence adaptée de travail temporaire dédiée à l'intégration professionnelle des personnes en situation de handicap. Vous devez bénéficier d'une RQTH / BOETH en cours de validité pour postuler à nos offres. Nous recherchons pour l'un de nos clients un boucher RQTH (H / F) sur Lorient. 3 mois. Temps plein. Vos missions : - Réceptionner les marchandises, traçabilité des produits - Gérer et garantir un stock juste - Préparer les marchandises à la vente (découper, désosser et parer les viandes) - Gérer les commandes particulières des clients, renseigner sur la provenance de la viande, les modes de cuisson - Veiller à la satisfaction du client - Effectuer des commandes sur les produits manquants - Respecter le plan de maîtrise sanitaire - Faire appliquer les règles d'hygiène, propreté et sécurité - Organiser la réserve, la chambre froide, le congélateur selon les consignes

• RQTH / BOETH exigée.