Boucher / charcutier (H / F)

Entreprise :

Le centre E.Leclerc de PONT-REMY, crée en 2017, emploie 120 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC , c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Description du poste :

Passionné(e) par le métier de bouche ? Vous aimez le contact client et les produits bien travaillés? Rejoignez notre équipe !

Vos missions :

Production & préparation

Découper, désosser, parer et préparer les viandes (boeuf, veau, agneau, porc, volaille)

Élaborer les préparations bouchères (brochettes, paupiettes, saucisses, marinades...)

Gérer la maturation et le stockage des viandes

Respecter strictement les règles d'hygiène et de traçabilité

Mise en rayon & présentation

Mettre en valeur le rayon boucherie (présentation, rotation des produits, fraîcheur)

Garantir la propreté du poste de travail et du matériel

Contrôler la qualité des produits avant mise en vente

Vente & relation client

Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle

Proposer des produits adaptés aux besoins des clients

Argumenter sur l'origine, la cuisson et la préparation des viandes

Gestion & suivi

Participer à la gestion des stocks

Limiter les pertes et la démarque

Alerter sur les besoins en approvisionnement

Description du profil :

Une première expérience dans un rayon boucherie ou en vente de produits traditionnels ou libre-service

Formation : CAP / BEP Boucher

Un bon sens du service, du contact et du conseil client

De la rigueur, de l'implication et une bonne résistance au rythme du commerce

Un vrai goût pour les produits frais et les métiers de bouche

Nous proposons :

CDI à temps complet (36.75H)

Temps de pause rémunéré

Un 13e mois, des primes de participation & d'intéressement ( sous conditions)

Une mutuelle 50% prise en charge

Prévoyance (sous conditions d'ancienneté)