Second de cuisine/sous chef H/F - Les Jardins De La Vieille Fontaine
DESCRIPTION DE L'OFFRE (20240427-662d3b0b6d241) : L’établissement Les Jardins De La Vieille Fontaine basé à Maisons-Laffitte (78) recherche un(e) Second de cuisine / sous chef H / F.AVANTAGES DU POSTE :
Pourboires partagésREMUNERATION : Salaire de 3590 € par moisDESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT : Les jardins de la vieille fontaine, situé dans le parc de maisons-laffitte est un restaurant français semi-gastronomique.
C'est une belle demeure datant du 19ème siècle avec une belle terrasse et un parc. Nous accueillons les clients du restaurant mais aussi des réceptions comme les mariages, baptêmes, séminaires etcDÉTAILS DU POSTE : - Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine- Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus et diriger la cuisine lors de son absence- Superviser la préparation et la cuisson des plats- Former et superviser le personnel de cuisine- Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisineRestaurant fermé le dimanche soir et le lundi.
PROFIL RECHERCHÉ : Aime cuisinier, travail de qualité.
Sous Chef De Cuisine H/f
Les Becs Parisiens recherche un(e) sous chef de cuisine pour rejoindre l'un de ses restaurants : Le Christine. Il l'aide à créer les plats et les menus, gère les stocks et les fournisseurs, et dirige l'équipe en son absence. Le sous chef est le bras droit du chef de cuisine. Une expérience confirmée...
Sous-chef de cuisine
Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats sortants de la cuisine. Rattaché au Chef de cuisine vous avez en charge l'un des différents pôles de restauration de l’hôtel. Superviser l’équipe en place en coordination avec le chef de cuisine et les autres sous-chefs. Pre...
Agent d'Accueil et de Services Hôteliers H/F
Les Jardins d'Arcadie s'engagent à :Sélectionner des emplacements en coeur de ville ou sur des sites d'exceptionRéunir des professionnels compétents de la construction à l'exploitation de la résidenceObtenir une autorisation des conseils départementaux pour proposer du service à la personneFaire évo...
Second de cuisine H/F
Sous la supervision du Chef de cuisine, le/la seconde de cuisine : - Garanti la mise en œuvre du processus de réalisation des repas dans les conditions optimales - Assure un accueil et un service de qualité - Veille à la sécurité et à la satisfaction des visiteurs Description du poste : Assurer ...
Second de cuisine - 148.625 € - Collective Entreprise
Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l’équipe. Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade. Les missions principales seront :. ...
Second De Cuisine Secteur SantÉ H/f
Dans le cadre de cette mission, vous êtes en charge de préparer les repas dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, des engagements contractuels et des valeurs de l’entreprise et êtes amené à :. Réaliser le nettoyage de la cuisine et de la plonge batterie. Doté de solides conn...
Second de Cuisine Tournant H/F
Vous participez aussi :- A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,- A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),- A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des ...
Second de Cuisine- Sites de Compétition - Paris 2024 H/F
En tant que second de cuisine, vous serez amené(e) à :- Organiser et garantir la production culinaire du self staff et bénévoles- Maîtriser les coûts matières- Garantir le suivi des fiches techniques et de la gestion des pertes- Elaborer le suivi du planning de production- Garantir la satisfact...
Second de Cuisine H/F
On y propose, une cuisine française avec des plats incontournables tels que les choucroutes, le tartare de boeuf aux couteaux, le foie de veau rôti et les plateaux de fruits de meret le fameux curry d'agneau à l'indienne!L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert entre 800 et 1000 couverts / jourN...
Second de cuisine (H/F)
Nous recherchons pour notre client, un hôtel 4 étoiles situé à Rueil Malmaison, un(e) Second de Cuisine H/F pour son restaurant traditionnel de 80 couverts et 35 couverts en plus sur la terrasse (le midi uniquement). Assister le Chef de Cuisine dans la coordination du service et la gestion de l'équi...