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Technicien de laboratoire (H/F)

GROUPE EURALIS
Yffiniac, Bretagne, France
Cette offre d'emploi n'est pas disponible dans votre pays.

Entreprise :

Vous voulez vous engager au sein d'une équipe professionnelle et de taille humaine, contribuer activement à la transformation et au développement d'un business, et adhérer à un projet porteur de sens, ancré sur des tendances de consommation favorables ?

Stalaven s'est donné pour mission de promouvoir les meilleurs savoir-faire artisanaux auprès des commerces de bouche indépendants.

Filiale du Groupe Euralis, Stalaven s'appuie depuis plus de 70 ans sur un savoir-faire Charcutier et a été le premier acteur du marché à développer des offres Traiteur auprès de ses clients.

Stalaven fabrique, sélectionne et commercialise des produits savoureux (jambons cuits et secs, charcuteries fines, saucissons, entrées, salades, plats cuisinés ) en s'entourant de charcutiers et de chefs cuisiniers de métier, et livre en direct plus de 7 000 bouchers charcutiers traiteurs et petits commerces de bouche.

Satisfaire des consommateurs toujours plus exigeants, et accompagner nos clients artisans indépendants dans leur transformation, est ce qui nous anime chaque jour.

Description du poste :

Vous recherchez une alternance qui vous donne l'opportunité d'apprendre, de développer vos compétences et d'évoluer au sein d'un environnement dynamique?

Au sein d'une équipe à taille humaine, dans le respect des normes de sécurité et d'environnement, vous aurez pour mission de réaliser des analyses microbiologiques et autres sur des matières premières, produits en cours de fabrication, produits finis et environnement de production, afin de garantir la sécurité alimentaire et la conformité des produits commercialisés.

En étroite collaboration avec les services qualité centrale et qualité production, vos missions seront les suivantes :

Effectuer des prélèvements d'échantillons au sein du laboratoire

Préparer les échantillons pour envoi en analyse dans un laboratoire prestataire

Analyser les échantillons, interpréter les résultats et alerter en cas de dépassement des critères

Préparer les milieux de culture

Participer à l'amélioration de l'utilisation du logiciel de laboratoire

Réaliser des mises à jour documentaires et saisies de données

Assurer la gestion des stocks de consommables

Assurer l'entretien et la propreté du laboratoire

Assurer la métrologie des matériels de mesure

Participer aux analyses RAEMA

Participer à l'amélioration de l'organisation du laboratoire (travail sur le matériel TEMPO de Biomérieux)

Description du profil :

De formation supérieure (Bac + 2, ou Bac + 3), vous souhaitez mettre à profit vos compétences, dans un environnement professionnel enrichissant ?

Alors cette alternance est faite pour vous !

Si vous aimez le travail d'équipe ainsi que la microbiologie, que vous êtes motivé, dynamique, rigoureux et que vous êtes à l'aise en informatique, rejoignez-nous !

Il y a plus de 30 jours
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