SECOND DE CUISINE (BEAUREVOIR) (CDD) H/F
Informations générales
Située entre Cambrai et Saint Quentin , dans un charmant village, la Résidence de l'Escaut est une Maison de retraite médicalisée (EHPAD).
Nous accueillons des personnes âgées en perte d'autonomie. Nous disposons d'un secteur traditionnel et aussi d'une unité de soins adaptés spécialisée dans l'accompagnement des personnes désorientées ou atteintes de la maladie d'Alzheimer (et pathologies apparentées).
Chaque jour, grâce aux compétences et à l'engagement de notre équipe, nous pouvons personnaliser les parcours de vie de nos résidents.
Nous organisons quotidiennement des activités, garant du maintien de la vie sociale, affective et culturelle des résidents.
À votre arrivée, en tant que nouveau collaborateur, nous vous proposons un programme d'intégration avec un parrainage. Devenir membre de l'équipe de la résidence l'Escaut, c'est travailler dans une ambiance professionnelle et conviviale, puis bénéficier d'un parcours de formation personnalisé.
Vous aurez également la possibilité d'utiliser la salle de sport réservé aux salariés (7J / 7) et disposer d'avantage Groupe (Ticket restaurant, etc.).
Intitulé du poste
SECOND DE CUISINE (BEAUREVOIR) (CDD) H / F
Type de contrat
Temporary contract
Description du poste
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales :
- Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides
- Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisine
- Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents
- Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et les procédures
- Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef
- Réaliser le service aux convives.
LI-AD3
Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.
Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonnes connaissances des règles HACCP.
Et si votre compétence faisait la différence ?
Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s’adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires.
Rencontrons-nous et parlons- en !
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