Second de Cuisine (Saintes) (CDD) H/F
Informations générales
Située au cœur de Saintes, la maison de retraite "Les Jardins de Saintes" offre un cadre de vie agréable au cœur d'une ville historiquement riche par son patrimoine romain : l'Arc de Germanicus, l'Amphithéâtre et les Thermes de Saint-Saloine.
La Résidence "Les Jardins de Saintes" est une maison de retraite médicalisée (EHPAD), qui accueille - en courts et longs séjours - des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes pour un total de 85 lits.
Elle dispose également d'une Unité de Soins Adaptés spécialisée dans l'accueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie d'Alzheimer (et pathologies apparentées) de 21 lits ainsi qu'une unité de de vie dédiée à l'accompagnement des personnes âgées les plus fragiles de 25 lits.
Intitulé du poste
Second de Cuisine (Saintes) (CDD) H / F
Type de contrat
Temporary contract
Description du poste
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales :
- Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides
- Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisine
- Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents
- Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et les procédures
- Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef
- Réaliser le service aux convives.
LI-AB2
Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.
Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonnes connaissances des règles HACCP.
Et si votre compétence faisait la différence ?
Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s’adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires.
Rencontrons-nous et parlons- en !
Second De Cuisine H/f
Il devra tirer le meilleur de son équipe en collaboration avec le chef de cuisine, et mettre en avant son expérience et son envie dans l'élaboration des menus du jour, des suggestions et des cartes bi-saisonnières. Le restaurant « Les Artistes » situé au 13 place de l’Union Européenne, recherche un ...
Second De Cuisine H/f
Dans le cadre de son développement et en vue d'un CDI à temps complet, nous recherchons pour notre restaurant traditionnel un second de cuisine capable d'assister notre chef sur la majorité des services et d'assumer un service par semaine de 30/40 couverts avec un apprenti. ...
Second De Cuisine H/f
Date de prise de poste : prise de poste immédiate – Date de fin : octobre 2024. Un second de cuisine expérimenté. CDD – 5 mois - 35h00 – 2 jours de repos Hebdomadaires. Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade. ...
Second de cuisine H/F
Sous la supervision du Chef de cuisine, le/la seconde de cuisine : - Garanti la mise en œuvre du processus de réalisation des repas dans les conditions optimales - Assure un accueil et un service de qualité - Veille à la sécurité et à la satisfaction des visiteurs Description du poste : Assurer ...
Second de cuisine JO - JOP (H/F)
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Second de Cuisine Events (h/f/d) (Horaires en continu)
Assister le Chef de Cuisine dans l’organisation de la production et l’envoi des préparations culinaires ;. Appliquer les normes HACCP dans les méthodes de stockage et de conservation des produits ;. Un cadre de travail agréable, à deux pas de la frontière française et allemande (pas d’embouteillage)...
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Second de cuisine (H/F)
Quels sont les avantages des intérimaires du Groupe CAP INTER ?- Vous avez accès à un Comité d'Entreprise avantageux ! - Votre rémunération est fixe et majorée (10% de fin de mission + 10% de congés payés) !- Vous placez de l'argent sur un Compte Épargne Temps rémunéré à hauteur de 6% !- Vous profit...
Second de cuisine (H/F)
De formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine, vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 10 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinière, cuisinier, second de cuisine ou encore chef de partie. Conva...
Second de cuisine (H/F)
Participer à l'élaboration d'une cuisine créative tenant compte de l'évolution des goûts et des tendances, au travers de cartes renouvelées tous les 3 mois, et composées de produits frais locaux. Un cadre charmant, moderne et raffiné, et une cuisine revisitée, savoureuse et généreuse, ainsi que de n...