Directeur de restaurant H/F
Mission
Gestion opérationnelle
- Garantir le bon fonctionnement del’établissement grâce aux moyens mis à votre disposition ;
- Etre garant en termes d’hygiène et de sécurité ;
- Passer les commandes, organiser la réception etle stockage en optimisant la gestion de la matière première
- Manager l’ensemble de l’équipe
Compte d’exploitation
- Analyser le compte d’exploitation et mettre enplace des plans d’action ;
- Elaborer les objectifs budgétaires ;
- Garantir le respect des procédures comptables etdes flux financiers conformément à la politique du groupe ;
Gestion du personnel
- Gérer la prévision des besoins en effectifs etle recrutement ;
- Assurer la gestion administrative du personnel ;
- Réaliserla planification et le pointage des salariés dans le respect du Droit dutravail
Profil
- Capacitéà manager une équipe entre 50 et personnes
- Dynamique,disponible, aisance relationnelle
- Maîtrisedes normes HACCP
GroupeBertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudionstoutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes auxpersonnes en situation de handicap.
Directeur de Restaurant H/F (CDI)
Vous êtes expérimenté en tant que Directeur de Restaurant ou Centre de Profit et êtes à la recherche d'un nouveau challenge ? J'ai l'opportunité qu'il vous faut !Je recherche pour mon client un directeur expérimenté pour gérer un restaurant composé d'une 50aine de personnes et générant un CA d'envir...
Directeur(rice) de Restaurant - Burger Gourmet H/F
Filiale de PageGroup, leader du recrutement et de l’intérim spécialisés dans de nombreux pays, Michael Page recrute des cadres confirmés en CDD et CDI. Acteur au cœur de l’écosystème de l’emploi, nous accompagnons nos clients et nos candidats dans une logique de partenariat durable et engagé. Notre ...
Directeur adjoint de restaurant - H/F
Rattaché au Directeur, le Directeur adjoint de restaurant H/F a pour mission d’assister le Directeur dans la gestion de son site d’affectation notamment pour superviser et coordonner le personnel du restaurant. De plus, Il épaule le Directeur dans la gestion des procédures disciplinaires de 1er nive...
Directeur Adjoint de restaurant F/H
Assister dans la gestion quotidienne du restaurant, notamment la planification des horaires, la gestion des stocks, le contrôle des coûts et la supervision de la qualité. Dans notre engagement en faveur de l'inclusion et de l'égalité en France, nous accueillons avec bienveillance toutes les candidat...
Directeur de Restaurant -ROSNY S Bois
Vous êtes un leader passionné par l'univers de la restauration et vous recherchez une opportunité excitante pour diriger un nouveau restaurant inspiré dans l'Italie des années 50, en réinventant son ambiance authentique avec une touche moderne ?. Vous aurez l'opportunité de créer une atmosphère chal...
Directeur De Restaurant (f/h)
CULTURE ET AMBIANCE Vous êtes le moteur de l’atmosphère du restaurant, le garant du style du groupe, de la qualité de service et de l’efficacité opérationnelle. H&R CABINET DE RECRUTEMENT DE LA RESTAURATION ET DE L'HOTELLERIE RECHERCHE POUR L'UN DE SES CLIENTS. Vous pilotez au quotidien vos ratios d...
Directeur De Restaurant H/f
Le cabinet Lobster Hospitality & Food Service, spécialiste des recrutements des fonctions de management dans l'hôtellerie et la restauration, accompagne un groupe de restauration. Participez à cette aventure en pilotant l'ouverture de ce restaurant ! Vous participez à l’ouverture de l’établissement...
Adjoint au directeur de restaurant (H/F)
L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, un Adjoint de restaurant en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2,Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5). Accompagner...
Directeur Adjoint de Restaurant H/F
Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd’hui leleader de la restauration à l’italienne, avec plus de 200 restaurants enFrance. Del Arte est une enseigne inclusive et notre ambition est de recruter et de promouvoir des talents divers. Nousrecherchons un Directeur Adjoint de restaurant (H/F) p...
Directeur de Restaurant H/F (CDI) (Basé à Paris)
Votre leadership exemplaire, vos qualités de fédérateur d'équipe et votre goût insatiable de la performance vous permettent de mener à bien vos missions et de saisir à terme les opportunités d'évolution qui vous seront offertes. Poste : Vous êtes expérimenté en tant que Directeur de Restaurant ou Ce...