Opérateur de Production Cuisine Centrale

Sous la supervision du responsable de production, vos missions principales seront les suivantes :

• Préparer et assembler les plats selon les fiches techniques et les normes de qualité.

• Assurer le respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

• Effectuer le contrôle de la qualité des matières premières à la réception.

• Participer à l'entretien et à la propreté de votre poste de travail et des équipements.

• Veiller à l'approvisionnement des différents postes de travail en produits alimentaires.

• Participer à la gestion des stocks et signaler toute anomalie.

Salaire : 12,02€ brut/heure
Horaires : 6h / 13h30

• Vous avez une première expérience dans un poste similaire, idéalement dans une cuisine collective ou centrale.

• Vous êtes rigoureux(se), autonome et soucieux(se) du respect des règles d'hygiène et de sécurité.

• Vous êtes capable de travailler en équipe et sous pression, dans un environnement dynamique.

• Vous êtes flexible et avez un bon esprit d'organisation.

• La connaissance des procédures HACCP est un plus.