Chef de Partie (HF) Saison 2026

En tant que Chef de Partie vous êtes un pilier de la brigade et un acteur clé de lexpérience client :

• Élaborer et dresser les plats de votre partie dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité de létablissement

• Organiser et gérer le travail de votre partie avec rigueur et efficacité

• Encadrer former et accompagner les commis apprentis et stagiaires

• Garantir le respect strict des règles dhygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Être force de proposition attentif(ve) à la qualité aux finitions et à la régularité des assiettes

• Travailler en étroite collaboration avec lensemble de la brigade dans un esprit déquipe et de partage

Qualifications :

• Chef de partie expérimenté(e) avec au moins 2 ans dexpérience sur un poste similaire

• Passionné(e) par le produit la cuisine de qualité et le travail bien fait

• Esprit déquipe fiabilité et sens des responsabilités

• Sens aigu du détail de lhygiène et de lorganisation

• Rigueur méthode et capacité à gérer le rythme dun établissement exigeant

• Envie de sinvestir dans une brigade soudée et ambitieuse le temps dune saison

Informations supplémentaires :

• Ce que nous vous offrons

• Une expérience professionnelle valorisante au sein dun resort 5 étoiles reconnu iodée dans un cadre dexception baignée dauthenticité et de professionnalisme

• Un cadre de travail exceptionnel face à la mer

• Une cuisine axée sur le produit les circuits courts et la saisonnalité

• Une brigade professionnelle et engagée

• Un établissement reconnu pour la qualité de son offre et de son environnement

• Des avantages collaborateurs sont proposés afin de faciliter votre saison: logement possible (sous réserve de disponibilité) repas et prêt de vélo si logé / indemnités nourriture

• Un process dintégration complet partiellement digitalisé afin de vous offrir les meilleures chances de réussite et vous permettre de connaitre rapidement lensemble du resort

• Tenues fournies et entretenues

• De nombreux avantages : accès au programme All Heartist tarifs préférentiels au sein du resort pour vous et votre famille et sur des centaines denseignes partenaires

• Poste à pourvoir à partir du mois davril 2026 jusquà fin septembre 2026 dans le cadre dun temps plein (36 heures hebdomadaires).

Si vous souhaitez exercer votre métier dans un cadre inspirant avec des produits de qualité et une vraie exigence culinaire rejoignez-nous et vivez une saison intense et enrichissante à Quiberon.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time

Key Skills
Abinitio,Cooking,Consumer Durables,Interior Fit-Out,IT System Administration,ITI
Experience: years
Vacancy: 1