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Second de cuisine (H/F) - Clarance Hotel Lille
Second de cuisine (H/F) - Clarance Hotel LilleClarance Hôtel • Lille, Hauts-de-France, France
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Second de cuisine (H/F) - Clarance Hotel Lille

Second de cuisine (H/F) - Clarance Hotel Lille

Clarance Hôtel • Lille, Hauts-de-France, France
Il y a plus de 30 jours
Type de contrat
  • Temps plein
Description de poste
Description du poste

EN TANT QUE SECOND DE CUISINE

Sous la direction du Chef de Cuisine vous :

  • Veillez au bon déroulement du service et à la qualité des prestations servies au client,
  • Managez et motivez l'équipe de cuisine pour offrir une prestation de qualité au client,
  • Veillez au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire
  • Participez à la création des des cartes en adéquation avec les produits de saison et en lien avec le Chef de cuisine et le Chef pâtissier,

Qualifications

  • Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 3 années à un poste de sous-chef ou Chef de Partie dans un établissement similaire.
  • Expérience attestant d'un savoir-faire technique maîtrisé,
  • Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
  • Outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement


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Second de cuisine (H/F) - Clarance Hotel Lille • Lille, Hauts-de-France, France

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