Cuisinier de collectivité H/F/X

A propos de l'entreprise :

Chez JANUS, nous croyons au pouvoir du travail comme levier d'inclusion durable. Filiale du Groupe Vitamine T, acteur majeur de l'insertion en France, JANUS est une Entreprise de Travail Temporaire d'Insertion (ETTI) qui accompagne chaque année plusieurs centaines de personnes vers un retour durable à l'emploi. Présents dans les Hauts-de-France, l'Île-de-France et le Grand Est, nous mobilisons un réseau d'entreprises partenaires varié, de la TPE locale aux grands groupes nationaux, dans des secteurs aussi divers que la logistique, l'industrie, le BTP ou les services. Rejoindre JANUS, c'est intégrer un projet à la fois professionnel et solidaire, où l'impact se mesure autant en chiffres qu'en parcours de vie transformés. L'accompagnement proposé Notre force : une croissance continue, portée par des valeurs humaines fortes, une équipe engagée, et une expertise de terrain reconnue par nos clients comme par les prescripteurs de l'insertion.

A propos du poste :

Dans le cadre d'un recrutement pour l'un de nos clients, acteur reconnu de la restauration collective, nous recherchons un Cuisinier de Collectivité (H/F) afin de renforcer les équipes en place.


Vos missions :



- Préparer et cuisiner les plats dans le respect des fiches techniques
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe de cuisine
- Assurer la préparation des entrées, plats chauds et accompagnements
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gérer les quantités et participer à la bonne organisation de la cuisine
- Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel et des locaux

Profil recherché :

- Formation en cuisine (CAP / BEP / Bac Pro cuisine ou équivalent)
- Expérience en restauration collective appréciée
- Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe
- Dynamisme, rigueur et autonomie