Stagiaire restauration FH

Lentreprise

Figure iconique de la station balnéaire dHossegor Les Hortensias du Lac se déploie sur la rive ouest du lac marin. À lombre des pins et à seulement 200 mètres des plages de lOcéan Atlantique Les Hortensias mêlent habilement héritage Art Déco et culture du surf au travers de ses 25 chambres etsuites.

Entièrement vitré le restaurant gastronomique prolonge la villa historique et surplombe le lac marin. Sur la grande terrasse à lambiance guinguette chic le Chef Philippe Moreno signe une cuisine locale sourcée auprès des meilleurs producteurs. Une carte en deux temps : les incontournables du Sud-Ouest et des créations contemporaines plus audacieuses entre terre et mer.

Dune surface de 450m2 le Spa des Hortensias offre une large gamme de soins visage et corps et dispense en exclusivité les protocoles bien- être de la marque suédoise naturelle L : A Bruket originaire de la station de surf de Varberg et de la marque high tech myBlend.

Cours de surf paddle promenade à vélo en voilier visite de la criée de Capbreton pique-nique sur la plage Une multitude dactivités pour une véritable immersion au cœur de la nature landaise.

Description du poste

Nous recherchons notre stagiaire en restauration à compter davril / mai 2026 !

Aux côtés du Responsable du restaurant et de léquipe de salle vous apprendrez les bases du service de prestige et participerez activement à la vie du restaurant :

• Mise en place de la salle et dressage des tables
• Accueil et service des clients
• Suivi du service (envoi des plats coordination avec la cuisine)
• Entretien des espaces de restauration
• Découverte des arts de la table et de la gastronomie du Chef Philippe Moreno

Chaque jour sera une occasion dapprendre et de progresser au sein dune équipe passionnée et attachante et de partager votre bonne humeur avec une clientèle exigeante et bienveillante.

Profil recherché

Votre profil :

Ce que nous vous offrons

Réf : 498582bd-6fef-4fe8-b040-3123db7d91c1

Required Experience :

Intern

Key Skills

Engineering Support,MAC,Hydraulic,General Services,Ado,Health Education

Employment Type : Full-Time

Experience : years

Vacancy : 1