Chef de rayon Boulangerie/ Pâtissier H/F
Cabinet Michel GERARD Cabinet de recrutement (Alsace ) , référence depuis plus de 40 ans dans le recrutement en Grande Distribution assure à ses clients et candidats un accompagnement personnalisé.
Notre client Enseigne à l'esprit familial appartient à un Groupe indépendant leader en G.D qui développe des valeurs fortes, de nouveaux savoir faire dans de sperspectives d'avenir du vivre ensemble recherche pour son client HYPERMARCHE
CHEF BOULANGER / PATISSIER H / F
Valeur forte autour des métiers centrés sur la satisfaction client, le sens du service
Vous êtes prêt à nous accompagner et à partager vos compétences en faisant preuve d'innovation et de pragmatisme
Misssions et responsabilités :
Avec le Chef de département P / F vous optimiser l'organisation et la gestion du rayon et celui de votre équipe afin de propser un service de qualité et de prix tout en assurant un niveau optimal d'accueil, de conseil et satisfaction des clients, en étant le (la) garant (e) du compte d'exploitation (chiffres d'affaires, marges);
en respectant les concepts de l'enseigne.
Mission vous :
- Planifiez et accompagnez le travail de vos collaborateurs (8)en leur transmettant la culture d'entreprise, en contrôlant la bonne réalisation des tâches et en assurant leur montée en cmpétences.
- Garantissez la bonne fabrication des produits de boulangerie viennoiserie
- Gérez les matières premières et produits finis en termes de qualité, ainsi que la traçabilité, les DLC et veillez au respect de la chaîne du froid.
- Assurez le remplissage de vos rayons Boulangerie et pâtisserie ainsi que leur bonne présentation et leur propreté.
- Gérez la relation avec les founisseurs (signature des contrats, sélection des gammes, reprise de la casse, la qualité des réceptions, la conformité des étiquetages ...)
- Organisez des opérations spécifiques avec la centrale et les fournisseurs directs.
- Préparez les inventaires mensuels.
- Planifiez les mises en avant promotionnelles
- Supervisez les commandes passées parles emplyés libre service.
- Accompagnez et renseignez les clients et transmettez leurs réclamations
- Appliquez la politique prix
- Pilottez la marge et la productivité.
- Oganisez les réunions de service (u moins une fois par trimestre )
Nous recherchons avant tout un amoureux et passionné par son métier de boulanger et nous restons ouverts à des profils sans expérience en management.
Du fait de son activité et de son développement notre Société, attache une forte importance à ses clients, mais également à ses salariés
Professionnel - commerçant - artisan
Vous êtes aujourd'hui adjoint cherchant à évoluer à un poste de n 1
- Vous êtes un patron autonome
- Vous savez fidéliser votre clientèle
Adjoint au chef de rayon (H/F)
Une entreprise spécialisée dans la grande distribution et située dans le secteur de Hautepierre recrute un responsable de rayons adjoint H/F en alternance. Le CFA IESA, Centre de Formation d'Apprentis, est spécialisé dans la formation par alternance depuis 1986 dans le Bas-Rhin. Nous formons plus de...
Chef de rayon Boulangerie H/F
Avec le Chef de département P/F vous optimiser l'organisation et la gestion du rayon et celui de votre équipe afin de propser un service de qualité et de prix tout en assurant un niveau optimal d'accueil, de conseil et satisfaction des clients, en étant le (la) garant (e)...
Chef de rayon épicerie H/F
Supervise les flux de ventes, met en place les opérations commerciales et coordonne les activités d'une équipe de vendeurs et d'employés de libre-service du rayon épicerie selon la réglementation du commerce, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la stratégie commerciale de l'enseigne....
Chef d'équipe en boulangerie (H/F)
Le groupe ERHARD PATISSIER GLACIER, 125 M de CA et 750 salariés répartis en Alsace, Bourgogne et Franche-Comté, est une entreprise familiale leader dans la fabrication des desserts surgelés (glaces, desserts pâtissiers et glacés, beignets/donut's et mochis glacés) et des produits traiteurs apéritifs...
Chef de rayon Charcuterie / Traiteur H/F
Cabinet de Recrutement Michel GERARD, référence depuis plus de 40 ans dans le métier de Conseil en Stratégie de Développement dans la Grande Distribution (GMS/GSS), assure à ses CLIENTS et CANDIDATS: proximité, expertise et valeur ajoutée. Ratt...
Chef de rayon (H/F)
Notre client, coopérative de commerçants de grande distribution française recrute dans le cadre de son développement un MANAGER DE RAYON ELDPH : épicerie, liquide, droguerie, parfumerie, hygiène:. A deux pas du parc de l'Orangerie, en plein cœur du Quartier des Quinze, découvrez un commerce de proxi...
Chef de rayon Poissonnerie H/F
Cabinet de Recrutement Michel GERARD, référence depuis plus de 40 ans dans le métier de Conseil en Stratégie de Développement dans la Grande Distribution (GMS/GSS), assure à ses CLIENTS et CANDIDATS: proximité, expertise et valeur ajoutée reche...
Employé de rayon boulangerie pâtisserie (F/H) CQP en alternance
Réaliser des opérations de nettoyage et d'entretien des outils de travail et des linéaires. Nous rejoindre, c’est rejoindre l’un des leaders mondiaux de la distribution qui met l'accent au quotidien sur la diversité, la RSE et le digital, pour satisfaire nos clients et nos collaborateurs. En tant qu...
Chef de partie Pâtissier H/F - Le jardin secret
AVANTAGES DU POSTE:• Des primes sont versées en fonction des résultats• Pourboires partagés• Planning réalisé au moisREMUNERATION:Salaire de 2564 € par moisDESCRIPTION DE L'ÉTABLISSEMENT:Niché au coeur de la commune de La Wantzenau, à quelques encablures de l’agitation de la ville de Strasbourg, Le ...
Chef de partie Pâtissier H/F - Le jardin secret
Niché au coeur de la commune de La Wantzenau, à quelques encablures de l’agitation de la ville de Strasbourg, Le Jardin Secret est un véritable écrin de gourmandise. Récompensé d’une étoile au Guide Michelin, le Chef propose une cuisine créative et authentique, alliant les grands classiques de la ga...