Inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu iconique de La Côte d’Azur à travers ses différents espaces de vie, recréant l’harmonie parfaite entre une nature généreuse et un art de vivre méditerranéen. Ses 410 chambres et suites sont un clin d’œil à l’univers du Yachting et ses Appartements Penthouse rendent hommage au 7ème Art. L’atmosphère conviviale, d’insouciance et de joie de vivre fait de l’Hôtel Martinez le rendez-vous incontournable de La Croisette et l’adresse des personnalités de tous horizons.
En symbiose avec les origines de l’Hôtel Martinez, Jean Imbert dévoile son projet, « La Plage du Martinez », une nouvelle carte, et un nouveau décor face à la mer et à l’iconique ponton de l’hôtel. Le chef propose une cuisine portée par des références fortes à la Méditerranée et la French Riviera, ancrée en collaboration avec des producteurs locaux et produits de saison. La décoration, signée Rémi Tessier, fait référence à l’esprit Yachting en projetant les convives sur le pont d’un bateau. En exclusivité, 150 « Director Chairs » ont été créées, sur lesquelles Jean Imbert a sélectionné ses 150 réalisateurs et acteurs préférés, un véritable clin d’œil au monde du cinéma et du yachting !
Le Chef Jean Imbert nous reçoit dans son restaurant « La Palme d’Or », offrant aux convives une cuisine gastronomique unique aux saveurs de la Méditerranée. En complément, le restaurant « Le Sud » célèbre l’hédonisme méditerranéen avec une cuisine ouverte cultivant l’esprit Yachting.
Ainsi, l’Hôtel Martinez continue de briller par son élégance et son héritage, combinant histoire, gastronomie et design, pour offrir à ses invités une expérience inoubliable au cœur de La Côte d’Azur.
«We care forpeople so they can be theirbest»
Notre raison d’êtrenous inspire à faire preuve decare, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact.Alors que nous continuons à nous développerà travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus importantà nos yeux: lebien-être et l’épanouissement de tous,clients, partenaires, collègues, fournisseurs etmembres de lacommunauté locale.
STAGE DE 4 à 6 MOIS UNIQUEMENT
Département : Restauration
Vous reportez au Responsable Restaurant
Vos atouts :
Votre périmètre :
Stage: Restauration Opérations • Cannes, France
Le Casino Royal Palm recrute pour la saison2026 : BARMAID / BARMAN (H/F).Situé à la Pointe Croisette, le Casino Royal Palm est un établissement haut de gamme.Assurer la mise en place et le service ... Voir plus
Le Casino Royal Palm recrute pour la saison2026 : BARMAID / BARMAN (H/F).Situé à la Pointe Croisette, le Casino Royal Palm est un établissement haut de gamme.Assurer la mise en place et le service ... Voir plus
Afin d'accompagner notre développement et nos projets innovants, nous recherchons pour notre site de production Carestia à Mouans-Sartoux, un(e) Assistant(e) Achats sous-traitance & consomm... Voir plus
STAGE - Business Manager (Cybersécurité)Qui sommes-nous ?Depuis sa création en 2011, le Groupe s’est imposé comme un leader de la cybersécurité.Grâce à son expertise technique pointue, Squad sécuri... Voir plus
En tant que Sushiman chez Zuma, vous jouerez un rôle essentiel dans la création de nos plats emblématiques, alliant tradition et modernité.Le sushi n’est pas seulement un plat, c’est un art.Grâce à... Voir plus
Temporis, le premier réseau national d'agences d'emploi en franchise.Tous nos clients sont considérés, qu'ils soient intérimaires ou entreprises.Reconnus, ils nous accordent leur confiance, source ... Voir plus
Effectuer des tâches polyvalentes en restauration : accueil, prise de commandes, service, préparation et encaissement. Voir plus
Le Casino Royal Palm recrute pour la saison2026 : COMMIS / RUNNER (H/F).Situé à la Pointe Croisette, le Casino Royal Palm est un établissement haut de gamme.Assurer la mise en place de la salle et ... Voir plus
Le Casino Royal Palm recrute pour la saison2026 : COMMIS / RUNNER (H/F).Situé à la Pointe Croisette, le Casino Royal Palm est un établissement haut de gamme.Assurer la mise en place de la salle et ... Voir plus
Devenez franchisé Pestaly et lancez votre entreprise dans le traitement des nuisibles.Vous souhaitez entreprendre, créer votre propre activité et vous positionner sur un marché essentiel, en forte ... Voir plus
Directement rattaché(e) à l’Hôtel Manager, vous garantissez l’excellence opérationnelle et l’expérience client sur l’ensemble des points de vente restauration: Le Fouquet’s Cannes, Le Bar du Fouque... Voir plus
En tant que Commis Pâtissier(ère) chez Zuma, vous travaillerez aux côtés de chefs talentueux pour créer des desserts qui ravissent nos invités, tout en développant vos compétences dans une cuisine ... Voir plus
Le Casino Royal Palm recrute pour la saison2026 : CHEFFE DE RANG / CHEF DE RANG (H/F).Situé à la Pointe Croisette, le Casino Royal Palm est un établissement haut de gamme.Assurer l'accueil et le se... Voir plus
Directement rattaché(e) à l’Hôtel Manager, vous garantissez l’excellence opérationnelle et l’expérience client sur l’ensemble des points de vente restauration: Le Fouquet’s Cannes, Le Bar du Fouque... Voir plus
L'assistant manager assiste le manager, gère les stocks, forme l'équipe, et assure la qualité et l'entretien du point de vente. Voir plus
Le Casino Royal Palm recrute pour la saison2026 : COMMIS / RUNNER (H/F).Situé à la Pointe Croisette, le Casino Royal Palm est un établissement haut de gamme.Assurer la mise en place de la salle et ... Voir plus
Le Casino Royal Palm recrute pour la saison2026 : COMMIS / RUNNER (H/F).Situé à la Pointe Croisette, le Casino Royal Palm est un établissement haut de gamme.Assurer la mise en place de la salle et ... Voir plus
Le Casino Royal Palm recrute pour la saison2026 : CHEFFE DE RANG / CHEF DE RANG (H/F).Situé à la Pointe Croisette, le Casino Royal Palm est un établissement haut de gamme.Assurer l'accueil et le se... Voir plus
L'assistant manager recherché gère le service client et assiste le manager dans une entreprise de restauration rapide. Voir plus
Le Casino Royal Palm recrute pour la saison2026 : CHEFFE DE RANG / CHEF DE RANG (H/F).Situé à la Pointe Croisette, le Casino Royal Palm est un établissement haut de gamme.Assurer l'accueil et le se... Voir plus
