CHEF DE RANG H/F

TRATTINO, C’EST QUOI ?

Trattino est le premier tiers-lieu éco-responsable entièrement dédié à l’éco-alimentation - 100% bio, locale, équitable, en circuits courts, de saison et faite maison - et à la Culture.
Installé dans un ancien hangar industriel totalement réhabilité, Trattino associe une épicerie, un restaurant, un bar-café et des animations culturelles sous le même toit, au sein d’un super espace de 730 m2 : 380 m2 intérieur et une terrasse de 350 m2 !
Pour assurer notre croissance et proposer la meilleure expérience possible à nos nombreux clients, nous recherchons un·e chef·fe de rang pour intégrer notre super équipe dès que possible !

DESCRIPTION DU POSTE

• Mise en place de la salle
• Assurer la satisfaction des clients
• Aider à la structuration de l’équipe salle
• Prise des commandes au sein de son carré (environ 50 couverts)
• Conseiller les clients dans leur expérience culinaire 100% bio et faite maison

LES PLUS

Rattaché directement au COO, ce poste vous offre la possibilité :
• De travailler du mardi au samedi avec 2 continues et 3 coupures + 2 jours OFF
• De bénéficier de nombreux avantages : repas du personnel, mutuelle, 30% sur l’épicerie, forfait mobilités durables, tenue de travail...
• D’acquérir rapidement des compétences avec l’accroissement de Trattino... Au sein d’une équipe jeune, dynamique, engagée et parfois drôle !

PROFIL RECHERCHÉ

• Expérience d’au moins 1 an en service
• Ponctuel·le, ambitieux·se et rigoureux·se
• Envie de se surpasser dans ce lieu ambitieux
• Ayant l’esprit entrepreneurial et le sens du défi
• Dynamique, enthousiaste et force de proposition
• Partageant les valeurs du bio, de la valorisation paysanne, du local...