CHEF DE PARTIE H / F

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes , Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.

Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Chef de partie F / H en restauration collective à Athis-Mons (91) en Île de France . Au sein d'un restaurant de d'entreprise d'environ 260 couverts en semaine et 35 couverts le week end , vous êtes rattaché au Chef Gérant du site et intégré à une équipe de 8 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service , et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

Chez Convivio, vous avez l'opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux , afin de proposer des produits de saison , et favoriser le bien-être par l'alimentation auprès de vos convives.

Plusieurs fois par an, accompagné de nos animateurs, vous rythmez la vie de votre restaurant en faisant découvrir à vos convives de nouvelles recettes et de nouvelles cultures .

Ainsi vous :

• Pilotez et animez la production froide et chaude
• Participez à la confection des préparations froides , chaudes dressez les entrées et les desserts
• Assurez la distribution des plateaux au sein de l'établissement
• Assurez la tenue de la caisse
• Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives
• Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
• Respectez et appliquez les règles d’hygiène et de sécurité

Environnement de travail et avantages :

Vous aimez travailler en équipe dans un environnement dense et avez acquis une première expérience professionnelle en restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant qu' employé de restauration , agent de restauration , commis de cuisine ou encore équipier .

Votre sens du service et l'attention que vous porterez à la satisfaction de nos convives feront de vous l'un des principaux acteurs de notre activité de restauration collective en Ile de France.

Ce poste vous correspond?

Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.