Mission :
Rattaché(e) au responsable d'équipe, vous assurerez la fabrication et la cuisson des pâtes selon un process artisanal (pains surprise, pains de mie, pains aux céréales, baguettes) conformément aux programmes de production, aux recettes et dans le respect des consignes de travail, d'hygiène et de sécurité.
Vous serez amené(e) à réaliser des tâches variées telles que :
Vous aurez également à effectuer les différents pétrissages, les pesées sur diviseuse volumétrique et organiser le poste de la mise en place.
Issu(e) idéalement d'une formation CAP / BEP Boulangerie ou équivalent dans l'artisanat, vous avez acquis une expérience professionnelle entre 2 et 5 ans. Une expérience en GMS serait un plus.
Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre autonomie, votre esprit d'équipe et votre adaptabilité.
Contrat & Horaires :
Avantages à nous rejoindre :
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Boulanger HF • Savenay, Pays de la Loire, France