Crêpier H/F

À propos de nous

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Mission

Nous recherchons un.e Crêpier.e - Pâtissier.e en CDI, pour rejoindre l’équipe d’une crêperie / salon de thé située en bord de mer, au cœur d’un établissement hôtelier 3* à St Malo.

Le/la candidat.e sera responsable de la confection des crêpes traditionnelles et sucrées, mais aussi de la préparation de gâteaux et autres pâtisseries pour le salon de thé.

VOS MISSIONS

• Préparer les pâtes à crêpes et à galettes selon des recettes établies.

• Réaliser la cuisson des crêpes en fonction des commandes, avec rapidité et précision.

• Élaborer les garnitures salées et sucrées : fruits, confitures, sauces, légumes, etc.

• Créer et préparer des desserts de salon de thé : gâteaux, entremets, petites pâtisseries.

• Veiller à la qualité, à la présentation et à la fraîcheur des produits.

• Gérer les stocks de matières premières

• Assurer le nettoyage et l’entretien du poste de travail, dans le respect des normes d’hygiène alimentaire (HACCP).

  
  
  

Profil

VOTRE PROFIL

• Expérience préalable en tant que crêpier(e) ou dans un poste similaire.

• Appétence pour la pâtisserie

• Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.

  
  
  

Conditions de travail

• Temps plein 39h/semaine

• CDI

• Rémunération à négocier selon profil et compétences

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?

N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé.