À propos de nous
Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle : du direct producteur travaillé maison par une équipe de passionnés et dans des lieux inoubliables. Le tout accessible à tous.
Descriptif du poste
Le/La manager représente la première marche d’évolution en salle vers la direction du restaurant.
Ses missions seront les suivantes :
Animer le briefing d’avant service et passation des consignes en cas d’absence de ses supérieurs
Manager le Chefs de rang, Commis, Runners
Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle
Prise des réservations et préparation du plan de salle Zenchef
Accueil, installation des tables.
Approche des chiffres, MS, Bar-cost, note Google.
Gestion de la caisse et encaissements. Gestion caisse hebdomadaire
Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service. Liste d’achat sur Notion.
Inventaire et répartition des tâches et besoins quotidiens et périodiques. Ménage/Maintenance.
Accueil et intégration du nouveau personnel
Assurer la coordination avec la cuisine.
Profil recherché
L’expérience et les qualités recherchées :
Sens de l'accueil, du travail en salle, et du service client.
Sens du management
Excellente présentation
Disponibilité, Réactivité
Anglais courant.
Les détails pratiques :
Type de contrat : CDI 42h/Semaine
Lieu : Paris
Rémunération : 2680€ brut par mois.
Quand : dès que possible.
Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s’engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu d’origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française.
Manager de restaurant (H/F) • Paris, Île-de-France, FR
Le responsable du restaurant supervise le fonctionnement quotidien, gère les équipes, assure la qualité du service et se concentre sur l'amélioration continue. Voir plus
Le manager est responsable du bon fonctionnement du restaurant, gère une équipe, assure le suivi des indicateurs clés et l'accueil des clients. Voir plus
Le manager supervise les opérations du restaurant, gère les équipes et assure la conformité aux normes. Voir plus
Le/la manager de restaurant assure l'expérience client, gère l'équipe, et contrôle les opérations quotidiennes. Voir plus
Le manager de restaurant supervise et anime l'équipe, assure la qualité du service et gère les opérations quotidiennes. Voir plus
Le gérant de restaurant pilote et coordonne les services, encadre l'équipe, et assure la satisfaction client. Voir plus
Le manager de restaurant supervise les opérations, gère une équipe, et assure la satisfaction client. Voir plus
Le manager coordonne les opérations quotidiennes du restaurant, encadre les équipes et assure la qualité du service. Voir plus
Le Manager d'ouverture de restaurant supervise l'expérience client, gère les équipes, et assure le bon fonctionnement de l'établissement. Voir plus
Le manager est chargé d'animer et de coacher une équipe, assurant ainsi la qualité des services quotidiens.Responsabilités de gestion et formation complète sont prévues. Voir plus
Le manager est responsable de la gestion quotidienne du restaurant, de l'encadrement de l'équipe, et du suivi des indicateurs de performance. Voir plus
Le manager de restaurant dirige l'équipe et assure l'excellence du service dans ce poste à Paris.Salaire fixe avec variables et repas quotidiens inclus. Voir plus
Le manager en restauration gère l'activité du restaurant, assure le service, manage l'équipe, et veille à la qualité. Voir plus
Le manager de restaurant supervise les opérations, gère les équipes et assure la satisfaction client. Voir plus
Le manager de restaurant supervise le service, encadre une équipe, gère les stocks, commandes et plannings, tout en assurant une expérience client positive. Voir plus
Le poste consiste à gérer un restaurant à Paris, avec un contrat à durée indéterminée et un salaire mensuel brut entre 2200 et 2800 euros. Voir plus
Le manager de restaurant est responsable de la gestion quotidienne, de l'accueil client et du maintien de l'ambiance au sein de l'établissement. Voir plus
Gérer les opérations du restaurant, superviser les équipes, assurer la satisfaction client et la conformité aux normes. Voir plus
