Commis de salle HFX

En tant que Commis de salle H/F/X vous serez un acteur clé de lexpérience client en offrant un service impeccable qui reflète les valeurs et standards du Sofitel.

Vos missions principales :

• La mise en place de la salle pour assurer un service de qualité en respectant les standards du Sofitel.
• Assurer un accueil client de qualité chaleureux et personnalisé dans lesprit des valeurs Sofitel : élégance raffinement et convivialité.
• Assurer la liaison entre la cuisine et la salle pour garantir une coordination parfaite et un service fluide.
• Développer un service constant et de qualité en veillant à la satisfaction des clients à chaque étape de leur expérience.
• Communiquer et coopérer efficacement avec les autres services (cuisine réception etc.) pour assurer une fluidité de service optimale.
• Mettre en valeur notre offre de restauration en renseignant les clients sur les plats et en faisant preuve de conseils et de professionnalisme.

Qualifications :

Formation et compétences requises :

• Maîtrise des techniques de service en salle (dressage service à lassiette service en buffet etc.)
• CAP à Bac2 en Hôtellerie/Restauration ou une expérience significative dans le domaine de la restauration
• Idéalement une première expérience en restauration dans un établissement haut de gamme ou gastronomique
• Connaissance des normes dhygiène et de sécurité (notamment HACCP)
• Maîtrise du français et de langlais (langlais est obligatoire pour interagir avec une clientèle internationale)
• La maîtrise dune troisième langue est un plus

Qualités attendues :

• Rigueur et organisation
• Rapidité et efficacité
• Résistance au stress et gestion des situations imprévues
• Bonne condition physique pour les exigences du service en continu
• Esprit déquipe adaptabilité ponctualité et sens de laccueil

Informations supplémentaires :

Ce que nous vous offrons

Intégrer le Sofitel Lyon Bellecour cest rejoindre un établissement 5 étoiles et bénéficier de nombreux avantages :

• Horaires en continu
• 13ᵉ mois après 1 an dancienneté
• Participation et intéressement aux résultats du Groupe Accor
• Programme Heartist offrant :
  • des avantages auprès de marques partenaires
  • des tarifs préférentiels dans les hôtels restaurants et bars du Groupe Accor
• Espace de restauration avec réfrigérateur connecté Foodles
• Avantages CSE : animations internes chèques cadeaux activités et ateliers (cours de sport ateliers beauté cohésion déquipe célébrations)
• Une nuit offerte dans notre établissement à la validation de votre période dessai
• Mobilité interne possible au sein du Groupe Accor nationale et internationale

Et bien sûr :

• Mutuelle prise en charge à 50 %
• Prise en charge de 50 % de labonnement aux transports en commun
• Indemnité compensatrice de nourriture conformément à la Convention Collective

Une culture tournée vers la montée en compétences

• Formations internes
• Environnement professionnel structuré et stimulant avec des standards de qualité exigeants

Processus de recrutement

• Étude de votre candidature
• Préqualification téléphonique
• Rencontre avec le/la Chef(fe) de service et les Ressources Humaines

Chaque étape du processus est conçue pour mieux apprécier votre personnalité vos motivations et votre potentiel et nous nous engageons à vous fournir un retour.

Un environnement inclusif et ouvert à tous

Le Sofitel Lyon Bellecour sengage en faveur de la diversité et de linclusion. Quel que soit votre âge votre origine votre genre votre orientation sexuelle votre parcours ou votre situation de handicap vous êtes le/la bienvenu(e). Toute demande dadaptation du poste ou des conditions de travail est étudiée avec attention.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time

Key Skills
Internship,Accounts Receivable,Generator,Computer Operating,Corporate Risk Management
Experience: years
Vacancy: 1