Manager en restaurant en alternance H / F

Ipac Bachelor Factory , école de commerce composée de 17 campus propose des cursus Bachelor à forte rentabilité professionnelle et employabilité.

ENTREPRISE :

Nous recherchons pour une entreprise partenaire dans le cadre d’un B achelor Commerce Marketing et Négociation (Titre certifié de niveau II – Bac+3 – reconnu par l’Etat et validant 180 crédits ECTS) Manager en restaurant en alternance H / F

MISSIONS :

• Accompagner et animer les équipes en organisant le travail de fabrication et en optimisant la production
• Garantir la qualité et l'hygiène
• Mettre en œuvre le merchandising de nos vitrines et buffets
• Accueillir les clients et t’assurer qu’ils passent un bon moment dans ton restaurant
• Clôturer le service, éditer et contrôler la balance des caisses
• A tout moment, si ton équipe a besoin de toi, venir en renfort sur le service
• Participer à la gestion du restaurant (RH, commerce etc.) et au développement de ce dernier.

PROFIL :

NIVEAU REQUIS :

Bac+2 validés ou disposer de 120 crédits ECTS

RÉMUNÉRATION :

du SMIC selon la grille de rémunération du contrat