Pâtissier H/F

Nous recherchons actuellement un ou une Pâtissier(ière), basé à Geneston (44) pour un poste en CDI en horaire décalé (2x8)

Ta mission gourmande :

• Assurer l'élaboration des productions des macarons :
• Peser et préparer les matières premières,
• Élaborer les garnitures
• Respecter et garantir les étapes du process de fabrication et les règles d'hygiène et de sécurité.
• Garantir le suivi de la traçabilité tout au long de la production et vérifier l'état du produit en cours et à la fin de cuisson.

Les ingrédients de ta réussite :

• Vous avez un niveau CAP BEP Pâtisserie, Boulangerie ou Cuisine
• Une dose d'envie pour organiser la production des macarons
• Une pointe de rigueur, d'autonomie, le tout mélangé par une capacité de travailler en équipe
• Le tout saupoudré d'un goût pour l'exigence et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.