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SECOND DE CUISINE

SECOND DE CUISINE

3ANice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
Il y a plus de 30 jours
Type de contrat
  • CDI
  • Quick Apply
Description de poste

Hôtel WEST-END, 4

  • idé"alement situé sur la Promenade des Anglais recherche pour son retaurant haut de gamme :

SON / SA SECOND DE CUISINE

Vos missions

Hôtel WEST-END, 4

  • sur la Promenade des Anglais avec restaurant recherche :

    • Son / Sa second / e de cuisine (H / F) qui, sous l'autorité du chef, aura pour principales missions de :

  • Travailler les produits frais et faire découvrir de nouvelles saveurs.
  • suivre les stocks, établir les commandes de marchandises dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
  • Gérer, en l'absence du chef, les plannings et le suivi administratif.
  • Vous assurer du bon fonctionnement de la brigade.

    • CDI /

    Poste non logé

    39h avec primes

    50% transport

    50% mutuelle

    2450€ brut / mois

    Vos compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
  • Cette compétence est indispensable
  • Cette compétence est indispensable

    • Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de réactivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Prendre des initiatives et être force de proposition

    • Avantages

    39h avec primes

    avantages légaux et conventionnels

    poste non logé

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