Agent polyvalent restauration / entretien des locaux
Détails de l'offre
Famille de métiers Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Emploi contractuel de cat. C
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui ()
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un accroissement temporaire d'activité. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 18 mois consécutifs.
Temps de travail Temps non complet, 20h35 hebdomadaire Descriptif de l'emploi L’agent est en charge de l’encadrement des enfants lors de leur prise de repas.
Il réalise l’entretien des matériels et locaux de restauration et la plonge (par roulement).
L’agent est également chargé de l’entretien de locaux scolaires ou extra-scolaires sur un secteur défini. Missions / conditions d'exercice 1.
Accompagne les enfants tout au long de leur repas :
Assure le service en salle et aide à la prise de repas des plus jeunes,
Encadre les enfants en veillant au respect des règles d’hygiène et de sécurité,
Veille au respect des besoins et est à l’écoute de l’enfant,
Partage, en équipe, ses observations et / ou interrogations face à certains comportements d’enfant pour améliorer leur accompagnement.
2.Assure le nettoyage et la désinfection du matériel et des locaux ou assure la plonge (par roulement) :
Balaye / aspire les sols,
Lave les sols en utilisant les produits adaptés,
Utilise la centrale vapeur,
Assure le nettoyage du mobilier et des accessoires : tables, chaises, étagères
Veille à la bonne utilisation des produits et du matériel
Assure la plonge des ustensiles de cuisine et de la vaisselle des services,
Désinfecte le secteur plonge,
Veille à la bonne utilisation des produits et du matériel.
Respecte les règles d’hygiène et les normes HACCP tout au long de ses missions.
Activités principales sur les missions d’agent d’entretien :
3.Assure le nettoyage des sols :
- Balaye / aspire les sols,
- Lave les sols en utilisant les produits adaptés,
- Utilise l’auto-laveuse au besoin.
4.Assure le nettoyage du mobilier et des accessoires :
- Assure le nettoyage des tables, chaises, tableaux, étagères
- Assure la désinfection des sanitaires,
- Assure le nettoyage des vitres.
5.Trie et évacue des déchets courants
6.Veille à la bonne utilisation des produits et du matériel d’entretien
7.Entretient et range le matériel utilisé
8.Veille à l’approvisionnement des produits d’entretien
9.Rend compte de tout dysfonctionnement ou de toute anomalie
10. Respecte les différents protocoles et suit les procédures définies dans les protocoles administratifs Profils recherchés -Cadre d’emplois des Adjoints techniques territoriaux,
- Bonnes connaissances des techniques de nettoyage,
- Bonnes connaissances des règles d’hygiène et de sécurité,
- Connaissances du rythme de l’enfant,
- Sens du travail en équipe.