Responsable Petit-Déjeuner, Hôtel Royal*****, Palace

L’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.

La magie de l’Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage****, il révèle une ambiance cosy, authentique et raffinée.

Chacun des deux hôtels possède son propre concept de Spa tandis que les Thermes Evian proposent des soins à l’eau d’Evian.

Avec de nombreuses activités et restaurants, le Casino d’Evian fait intégralement partie du Resort tout comme le golf qui accueille chaque année The AmundiEvian Championship, l’un des 5 Majeurs de golf féminin, notre salle de concerts la Grange au Lac et un kid’s Resort de 3000m2.

L’Evian Resort, situé à la source de l’eau d’Evian appartient à Danone. Pour de plus amples informations consultez notre site rubrique carrières : www.evianresort.com

Vous intégrez l'équipe de la restauration de notre Hôtel Royal***** en qualité de Responsable point de vente petit-déjeuner ✨

🌟 Votre rôle :

• Superviser et garantir la qualité du service petit-déjeuner (buffet & salle)
• Contrôler le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Établir les plannings et optimiser les effectifs selon l’activité 🍽️
• Participer au recrutement, à l’intégration et à la formation de votre équipe
• Réaliser les entretiens annuels et fixer les objectifs en accord avec la hiérarchie
• Veiller à la satisfaction client et à la e-réputation du service
• Conseiller et orienter dans leur choix culinaire.
• Assurer la mise en place de la salle et au nettoyage de la salle
• Assurer le bon déroulement du service entre la cuisine et la salle. 👩 🍳
• Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas
• S'informer régulièrement en matière de produits et tendances relatifs à son point de vente
• Connaître les clients réguliers et leurs habitudes
• Proposer des améliorations pour optimiser l’offre et réduire les coûts

Profil

🎓 Diplômes ou formations requises

Vous êtes diplômé en Hôtellerie Restauration, d’une formation de type CAP/BEP/BAC/BTS ou expérience confirmée en restauration haut de gamme ou hôtellerie de luxe🏨

🚀 Compétences requises

• Leadership naturel et sens du détail✨
• Excellente présentation et aisance relationnelle
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité
• Bonnes connaissances en anglais un plus
• Capacité à prendre des décisions, fédérer et animer une équipe. 🤝
• Vous aimez le travail en équipe et vous avez des aptitudes managériales

Un poste en CDI à pourvoir dès mi-mars 2026

🚩 Vos avantages :

• Poste cadre⏰
• Prime de 13ème mois
• Prime d'intéressement 💰
• Prime d'ancienneté
• Prime de transport 🚆
• Possibilité de logement durant la période d'essai (sous réserve de disponibilité)
• Prime de cooptation
• Avantages nourritures🍽️
• Mutuelle d'entreprise
• Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise 🛍️
• Parking pour le personnel sécurisé et gratuit 🚗

L’Evian Resort s’engage à favoriser la diversité et l'égalité des chances au sein de ses équipes ! Nous croyons fermement que nos différences renforcent le développement de notre entreprise et de chaque individu.

Nous accueillons donc toutes les candidatures sans distinction d'origine, de parcours, de religion, de sexe, d'orientation sexuelle, d'identité de genre, ou de handicap.

De plus, nous avons pris la décision de simplifier nos annonces (sans utilisation de l’écriture inclusive) afin de faciliter leur compréhension par tous.