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Stagiaire Cuisine (H / F)

Stagiaire Cuisine (H / F)

Cheval BlancFrance
Il y a plus de 30 jours
Description de poste

Position

Pour notre Maison Cheval Blanc Paris, nous recherchons un(e)  Stagiaire Cuisine (H / F).

Activités principales :

  • Garantir la qualité constante et la créativité de sa partie
  • Veiller à l’excellence de l’expérience client
  • Intégrer la brigade de cuisine
  • Observer et reproduire les gestes techniques
  • Réaliser les tâches simples liées à la préparation des préparations culinaires, à la mise en place et aux dressages des plats
  • Respecter les règles de sécurité et d’hygiène
  • Entretenir son poste et son matériel de travail
  • Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues.

Profile

Connaissances et compétences requises :

  • Expérience dans un établissement équivalent requise
  • Bonne connaissance des techniques culinaires, des recettes et des produits
  • Exigences du poste :

  • Passion pour la gastronomie, la cuisine
  • Capacité d’adaptation
  • Sens de la discipline
  • Autonomie
  • Désir d’apprendre et de progresser dans votre domaine en participant à tout type de travaux en cuisine
  • Représenter la Maison Cheval Blanc en maintenant une image soignée et une attitude professionnelle
  • Connaître les standards et normes de la Maison Cheval Blanc
  • Diplômes / Formation :

  • CAP, BEP ou BT, BTS cuisine
  • Bac professionnel restauration ou bac technologique hôtellerie
  • Additional information

    Cheval Blanc est né de l’envie d’offrir une vision singulière, personnalisée et résolument moderne de l’hôtellerie de luxe.

    Nourri par le Groupe LVMH Moët-Hennessy Louis Vuitton, nous partageons un esprit entrepreneur, un sens pointu du détail et une approche haute couture de l'hôtellerie.

    A Cheval Blanc, les hôtes découvrent un nouvel Art de l'Emotion, réinterprété par nos Artisans, dans le respect de notre mission : toucher le cœur de chaque client pour le rendre plus heureux.

    Notre première Maison, Cheval Blanc Courchevel a ouvert ses portes en 2006 au cœur des Alpes françaises. Depuis, nous nous sommes développés aux Maldives avec Cheval Blanc Randheli, dans les Caraïbes avec Cheval Blanc St-Barth, au cœur de la French Riviera avec Cheval Blanc St-Tropez et au sein de la ville Lumière avec Cheval Blanc Paris.

    Nous avons à cœur de révéler le diamant humain et de toucher le cœur de chacun de nos talents, afin de vous permettre de vous réaliser professionnellement et personnellement.