Patissier(e)

Le restaurant La Marine des Goudes est un établissement niché dans le quartier pittoresque des Goudes à Marseille. Spécialisé dans la cuisine méditerranéenne, notre établissement met un point d’honneur à proposer des desserts qui marient tradition et modernité, pour une expérience gustative mémorable.

Vos missions

En tant que pâtissier au sein de notre équipe, vous serez chargé de :

• Élaborer et réaliser une carte de desserts raffinée, en accord avec l’identité méditerranéenne de notre restaurant.
• Préparer les desserts à la commande, ainsi que les pâtisseries du jour.
• Superviser les stocks et effectuer les commandes nécessaires pour le laboratoire de pâtisserie.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à l’élaboration de nouvelles recettes et à la mise en avant de produits locaux.

Vos compétences

Formation : CAP / BEP Pâtisserie ou diplôme équivalent.

Expérience : Une expérience préalable en restauration Obligatoire

Qualités : Créativité, rigueur, sens de l’organisation, capacité à travailler en équipe.

Atouts supplémentaires : Expérience en restauration gastronomique

Avantages

Un cadre de travail exceptionnel face à la mer, au cœur des Goudes.

Un laboratoire patisserie entierement equipé

Une ambiance conviviale et une équipe passionnée.

Une rémunération attractive selon profil et expérience.

Des opportunités de formation continue et de progression professionnelle

Envoyez votre CV accompagné d’une lettre de motivation.

Vous serez recontacté par telephone pour un premier entretient telephonique dans les plus bref delais.