Cuisinier F/H

L'entreprise

LOSTE est un acteur incontournable des circuits alimentaires de proximité qui fabrique, commercialise et distribue des produits frais charcutiers et traiteurs haut de gamme, de l’apéritif au dessert, à destination des professionnels des métiers de bouche. Son ambition : défendre et sauvegarder chaque jour les savoir-faire artisanaux qui tendent à disparaître et les spécialités de nos régions, en mettant à profit les compétences et les techniques héritées de l’artisanat français.

Groupe familial français à taille humaine, LOSTE incarne un modèle d’organisation unique visant à soutenir un réseau de 17 entreprises autonomes, ancrées dans les territoires. Un maillage régional qui offre à nos salariés et futurs candidats une diversité de métiers et des opportunités d'évolutions professionnelles.

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Description du poste

Nous recherchons pour notre société TLC située à Sotteville-lès-Rouen un(e) cuisinier/ère.

Tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur, vous aurez en charge les missions suivantes :

• Fabriquer les sauces et les préparations (exemple : sauce reine, langue sauce piquante) en respectant la recette,
• Assurer la cuisson des préparations de charcuteries pâtissières,
• Compléter les feuilles de traçabilité,
• Contrôler les températures des préparations et mise en cellule de refroidissement,
• Nettoyer la salle d'épice,
• Dégrossir les machines et le sol.

Profil recherché

• Vous êtes autonome, rigoureux/se, et organisé(e),
• Vous êtes diplômé(e) d'un CAP/BEP dans le domaine agroalimentaire.

Le recrutement est ouvert aux profils débutants, une formation au poste étant proposée.

Contrat : CDD

Prise de poste : dès accord