Cuisinier en Restauration Collective - Formation en alternance

Les missions

• Préparer et servir des repas équilibrés et savoureux en collectivité

• Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

• Participer à la conception des menus en collaboration avec l’équipe

• Gérer les approvisionnements et assurer le bon stockage des denrées

• Maintenir une propreté irréprochable dans les cuisines et locaux

Le profil recherché

• Jeunes en formation initiale

• Adultes en reconversion professionnelle

• Motivation pour les métiers de bouche et l’univers de la restauration collective

• Rigueur, sens de l’organisation, esprit d’équipe

• Formation accessible aux personnes en situation de handicap (accompagnement spécifique prévu)

Descriptif de l'offre

Participez à une formation en alternance diplômante avec l’AFPA de Stains, en partenariat avec Elior, un acteur majeur de la restauration collective en France.

👨‍🍳 En intégrant ce parcours, vous serez formé(e) au sein d’un centre AFPA et d’un restaurant collectif partenaire en Île-de-France.
🎓 Titre préparé : Titre Professionnel de Cuisinier en Restauration Collective (niveau CAP/BEP)

📍 Lieu de formation : AFPA de Stains (93)
🏢 Entreprise d’accueil : Réseau de restaurants collectifs Elior en Île-de-France

📆 Démarrage des sessions :

• 1er groupe : 8 septembre 2025

• 2e groupe : 22 septembre 2025
  📌 (10 places par session – dépêchez-vous !)