CUISINIER H/F

A propos de l'entreprise :

Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.

Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.
Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.)

A propos du poste :

Les tâches associées au poste sont:

Préparer, cuisiner et dresser les plats dans le respect des menus établis

Assurer la production culinaire en grande quantité tout en maintenant la qualité gustative

Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises

Gérer les textures et régimes spécifiques (sans sel, sans allergènes, mixé, etc.)

Maintenir la propreté de la cuisine et du matériel

Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine et le responsable de site

Profil recherché :

Nous recherchons un cuisinier en restauration collective passionné par son métier, rigoureux et organisé, capable de produire une cuisine de qualité dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Autonome tout en appréciant le travail en équipe, il/elle sait gérer les volumes, respecter les fiches techniques et s'adapter aux contraintes spécifiques de la restauration collective, tout en garantissant la satisfaction des convives.