SECOND CHEF DE CUISINE - SALIES DE BEARN

Le Casino de Salies de Béarn recherche un Second de Cuisine (H/F) pour son restaurant l'Atrium !

Missions principales du poste :

• Assurer la réalisation des plats avec l’appui de l’équipe ;
• Participer aux créations de plats pour notre carte, ainsi qu’aux choix des produits ;
• Encadrer l’équipe cuisine en l'absence du chef ;
• Participer à la gestion de la cuisine (suivi des stocks, contrôle des approvisionnement, inventaires) ;
• Participer à la préparation des banquets : séminaires d’entreprise, soirées à thèmes, réveillon de noël, Saint-Sylvestre etc..

Le poste :

• Rémunération à partir de 2 250 € brut pour 39 heures par semaine
• Travail midi et soir : horaires en coupure 2 jours de repos consécutifs par semaine

Avantages :

• Repas pris en charge
• Majoration des heures de nuit
• Régime Mutuelle pris en charge à 60% par l'employeur

Compétences requises :

• Formations : CAP ou Brevet Professionnel
• Aptitudes : esprit d'équipe / adaptabilité / rigueur / dynamisme