Agent polyvalent de restauration (H/F)Mairie de Chatillon • Châtillon, FR

Agent polyvalent de restauration (H / F)

Mairie de Chatillon • Châtillon, FR

Il y a 1 jour

Type de contrat

Temporaire

Quick Apply

Description de poste

Entreprise

CONTEXTE :

La ville de Châtillon, 38 000 habitants, située dans les Hauts-de-Seine à 3 km de Paris est membre de l’Établissement Public Territorial Vallée Sud Grand Paris.

Territoire attractif et dynamique, en proximité immédiate du cœur économique de Paris, la ville de Châtillon est en plein essor grâce à son développement et à l’aménagement de son territoire.

Desservie par le tramway (T6) ou le métro (ligne 13), la ville a développé de nombreux services pour sa population.

La cuisine centrale produit quotidiennement 3300 repas servis dans les restaurants scolaires, les crèches ainsi que le service de portage de repas à domicile du CCAS.

En tant qu’agent polyvalent de restauration vous préparez les denrées froides, mise en barquettes des plats chauds et répartition.

Poste

MISSIONS DU POSTE

Trancher ou râper les légumes
Préparer et assaisonner les entrées
Préparer les desserts
Découper les fromages si besoin
Mettre en barquette et peser
Nettoyer les plans de travail et le matériel
Barquetter les plats chauds
Refroidir et contrôler en cellule de refroidissement
Remplir les documents HACCP
Répartir les denrées pour chaque sites
Tenir informer le chef de cuisine si surplus ou manque de marchandise

TEMPS DE TRAVAIL HEBDOMADAIRE

36h30 heures hebdomadaires

25 jours de congés annuels

14 jours de RTT

CONDITIONS SPECIFIQUES

Port des EPI obligatoire

Travail avec des machines tranchantes

Travail dans le froid

Port de charge

RELATIONS INTERNES

Responsable restauration / entretien

Chef cuisinier

Chef de Production

Diététicienne

HORAIRES

Lundi / mercredi / jeudi : 7h / 14h30

Mardi / Vendredi : 7h / 14h

AVANTAGES

Régime indemnitaire

Complément Indemnitaire Annuel

Prime annuelle

Participation employeur aux frais de transport, mutuelles santé et prévoyance labellisées

Forfait mobilité

Adhésion au C.N.A.S.

Restaurant inter entreprise

Ateliers dans le cadre de la Qualité de Vie au Travail

Profil recherché

PROFIL

Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité strictes (méthode HACCP...),

Connaître les denrées alimentaires et les indicateurs qualité,

Disposer d'un bon relationnel et capacité à travailler au sein d'une équipe,

Savoir lire, écrire et compter,

Savoir s’organiser en priorisant les missions confiées

Avoir le sens du service public.

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Agent polyvalent de restauration HF • Châtillon, FR

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