AGENT.E POLYVALENT.E D'ENTRETIEN ET DE RESTAURATION
Détails de l'offre
Famille de métiers Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste si aucune candidature d'un fonctionnaire ne convient, et car les besoins des services et la nature des fonctions le justifient.
Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail Temps complet, 1607 heures annuelles Descriptif de l'emploi polyvalent d'entretien et de restauration à pourvoir au Collège Thérèse Pierre de Fougères.
Référence du poste n 2358. Missions / conditions d'exercice Fonctions :
En tant qu' .s polyvalent d'entretien et de restauration vous êtes membres essentiels de notre communauté éducative. Vous contribuez au confort et à la qualité de vie au sein de notre collège par la restauration ainsi que de l’entretien des locaux et des surfaces.
Missions générales :
Vos missions en tant qu’ polyvalent .e d'entretien et de restauration seront les suivantes :
- Participer au service de restauration avant le service : aider à la préparation des repas de qualité en privilégiant le "fait maison", dressage des tables et alimentation des lignes de selfs.
- Participer à la mise en œuvre des politiques et orientations prises en matière d'éducation nutritionnelle : sensibilisation à l'équilibre alimentaire, éducation au goût, introduction de l'alimentation biologique, réduction du gaspillage alimentaire, etc
- Réceptionner les livraisons et contrôler leur conformité, participer à la gestion des stock sur un logiciel
- Mettre en œuvre et respecter les recommandations et obligations nutritionnelles ainsi que les mesures de prévention des risques professionnels
- Entretenir le matériel et les locaux en cuisine
- Servir, desservir et participation à la plonge.
- Assurer le nettoyage et l'entretien courant : salles de classe, installations sportives, bureaux, circulations et sanitaires, espaces extérieurs, internat.
- Assurer la maintenance du matériel : participation à de petites opérations liées au maintien et au bon état de fonctionnement des installations.
- Participer aux opérations de magasinage et de déménagements.
- Assurer l'entretien du linge.
Missions spécifiques :
D’autres missions peuvent vous être confiées à titre exceptionnel, par nécessité de service, en cas d’absence d’ nécessitant une adaptation de l’organisation.
Spécificités du poste :
Le poste comprend une part importante des missions en cuisine.
Vous êtes sensibles aux repas "fait maison", aux produits issu de l'agriculture biologique, aux produits locaux et circuits courts ? Alors rejoignez- nous !
Temps de travail : Temps annualisé :
Temps annualisé :
non logé.e : 1567 heures annuelles
Rémunération à partir de 2 217 € bruts soit environ 1 784 € nets prime semestrielle incluse. Profils recherchés Recrutement sous conditions statutaires ou éventuellement contractuel 1 an.
Connaissances :
- Règles élémentaires d’hygiène et de sécurité, HACCP.
- Utilisation des produits et matériels appropriés aux différentes tâches d’entretien.
- Techniques de base de préparation des produits alimentaires et de présentation dans les assiettes de la restauration collective
- Maitrise des techniques culinaire propres à la restauration collective
- Connaissance des techniques de cuisson évolutive et basse température
- Règles de gestion des stocks alimentaires
- Règle de sécurité dans l'utilisation des produis d'entretien et des matériels
- Techniques d’entretien propre à la restauration (matériels, locaux, ustensibles )
Aptitudes requises : Pour nous idé :
Pour nous idé :
- a des qualités relationnelles reconnues
- a la capacité à travailler en équipe
- sait faire preuve de discrétion
- se distingue par sa rigueur et son organisation
- aptitudes physique : station debout prolongée, manutention des charges et expositions fréquentes à la chaleur ou au froid
- si vous avez de l'expérience en restauration collective c'est un plus !
Formation :
- Aide à la personne
- Aide cuisine
- Maintenance et hygiène des locaux
- Métiers de l'hygiène et environnement
- Métiers de la restauration
Agent de fabrication polyvalent / ouvrier IAA... en CDII ! (H/F)
Nous pouvons aussi avoir des postes de techniciens de maintenance, de caristes ou encore de préparateurs de commandes ! Profil recherché :\n - Expérience préalable dans le secteur industriel appréciée\n - Polyvalence, rigueur et adaptabilité\n - Capacité à travailler en équipe \nAvantages du CDI Int...
Ouvrier Polyvalent BÂtiment
Installations sanitaires et thermiques- Plomberie Chauffage Aménagement intérieur et décoration- Menuiserie Serrurerie et métallerie Vous participez au déploiement des matériels spéciaux d'infrastructure (abris avions, abris matériels) Vous assurez des missions très polyvalentes, du gros œuvre aux f...
Agent de maintenance des bâtiments (F/H)
Intervenir en dépannage et maintenance portant sur des travaux d’entretien courant des bâtiments : plomberie, peinture, carrelage, menuiserie, électricité, réseaux divers, petite maçonnerie, chauffage. Contrôler régulièrement l'état des installations et des équipements et leur qualité de fonctionnem...
Agent(e) D'entretien Et De Restauration Scolaire
Sous l’autorité de votre Responsable, vous assurez la mise en place des repas et le dressage des tables, vous accompagnez et servez les enfants sur le temps du repas, vous entretenez l’espace de restauration dans le respect des normes d’hygiène alimentaire. Il est possible de recruter sur ce poste u...
Mécanicien d'entretien et de maintenance d'engins de chantier et des travaux publics (H/F)
Spécialiste du recrutement dans les métiers du bâtiment, des travaux publics, du second oeuvre, des espaces verts, de l'industrie, du transport, de la logistique, de la vini et viticulture, du tertiaire et des services. Notre objectif est de répondre aux besoins quotidiens des demandeurs d'emploi, d...
Agent de propreté et d'hygiène H/F - La Chapelle des Fougeretz, CDI 7,5h
Effectuer des tâches de nettoyage dans les différentes zones de travail assignées selon les normes de qualité de BG Propreté,. Nous sommes impatients de vous rencontrer et de discuter de cette opportunité au sein de notre entreprise en pleine croissance. Une connaissance des normes de sécurité et en...
Agent de Maintenance / Entretien en alternance (le Vésinet - 78) H/F
Le Groupe est aujourd’hui implanté dans plus de 20 pays, principalement en Europe et couvre une offre de soins globale de maisons de retraite (EHPAD), de cliniques de Soins de Suite et de Santé mentale, de résidences services et de services à domicile, qui représentent plus de 1 000 établissements e...
Agent de propreté et d'hygiène H/F - CDI TEMPS PARTIEL - Pacé
Effectuer des tâches de nettoyage dans les différentes zones de travail assignées selon les normes de qualité de BG Propreté. Nous sommes impatients de vous rencontrer et de discuter de cette opportunité au sein de notre entreprise en pleine croissance. Une connaissance des normes de sécurité et env...
Agent de comptoir polyvalent - Alternance - Lorient / Vannes H/F
Présentes au cœur des centres villes et dans les zones industrielles, nos 460 agences de location permettent de répondre au besoin de déplacement de nos clients. Parce que l’humain est au cœur de nos préoccupations, RENT A CAR c’est aussi une intégration sur mesure ainsi que des formations mises en ...
Agent de fabrication polyvalent (H/F)
Par ailleurs, Manpower vous donne la possibilité de valoriser vos indemnités de fin de mission et certaines primes + gratifications anniversaires, avec un rendement de 8, en les plaçant sur un compte épargne non bloqué !\nC'est facile et rapide, accessible via l'appli mon manpower (ou votre compte m...