Serveur - Chef de Rang H/F

Nous voulons que nos clients soient plongés dans un véritable univers pour que l'expérience au sein de notre navire reste pour eux un souvenir mémorable. Nous sommes à la recherche de personnes passionnées avec un sens de l'accueil, du détail et du travail bien fait pour rejoindre notre équipe de professionnels à bord de nos navires Ponant.

UVEA MARINE SERVICES (UMS) recrute pour le compte de PONANT, armateur français de navires de croisières de luxe, un(e) Chef(fe) (H / F) de rang pour nos navires de croisière de luxe à petite capacité (260 passagers maximum).

Le chef de rang aura pour missions :

• Adapter son service par rapport à notre clientèle francophone et internationale PONANT
• Adopter une attitude accueillante (sourire, politesse et amabilité) et respectueuse à tout moment envers nos passagers et l'équipage.
• Se conformer aux directives du Directeur des Restaurants et des Maîtres d'Hôtel.
• Prise de commandes et suivi du service en conformité avec les standards Ponant.
• Devancer les attentes et les besoins de la clientèle et s'assurer de la satisfaction des passagers.
• Être flexible sur le type de service proposé aux passagers dans les différents restaurants.
• Respecter les règles d'hygiène USPHS et de sécurité internationale mise en place sur les navires Ponant.
• Prendre part activement dans le nettoyage général hebdomadaire des restaurants et offices.
• Tenir en parfait état de propreté son poste de travail.
• Être irréprochable dans la présentation et le port de l'uniforme.
• Exécuter les tâches annexes liées à l'opération du navire; réception de marchandises, inventaires, rangement, déchargement des poubelles

Merci de prendre en compte que le poste proposé n'est pas basé à Marseille.

ADMINISTRATIF

• Passeport en cours de validité,
• Parcours vaccinal 1 dose ( COVID 19 )
• Vaccin contre la fièvre jaune
• Formation hôtelière requise

SAVOIR-FAIRE

• Maitrise de l'anglais OBLIGATOIRE (niveau B2)

SAVOIR-ETRE

• Etre titulaire d'un diplôme en Hôtellerie / Restauration
• Avoir eu une première expérience dans le domaine du luxe obligatoire.
• Fournir un service haut de gamme et personnalisé
• Rendre le séjour des passagers exceptionnel
• Professionnalisme et ponctualité
• Esprit d'équipe et bonne humeur
• Mobilité et disponibilité (nos bateaux naviguent à travers le monde entier).

Ref : usc4b1ctyc