Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recrute pour plusieurs postes de Chef de cuisine / responsable de cuisine Homme ou Femme, pour l’hôtel 4 étoiles Mercure Cannes
Adn : Sensibilité environnementale - Energie communicative - Ecoute - Organisé- Formateur- gestionnaire
Les plus :
- Eco-responsable
- Réactif et à l’écoute
- Pro ascenseur social
- Deux jours de repos consécutifs comme règle de principe (avec exceptions le plus rarement possible)
- Mutuelle entreprise
- Avantage nourriture
- Rémunération s / Intérressement annuel
En tant que Chef de cuisine / responsable de cuisine ,véritable PATRON en cuisine vous aurez à cœur de :
- D’assurer et controler la mise en place des produits de la carte et banqueting / séminaire selon le service
- Organiser la production en cuisine dans son déroulement de tous les jours
- Gestion des plannings selon l'activité
- Garant d'un service éfficace et attentionnée et d’encadrer les équipes
- De gérer et d'appliquer la partie Hygiéne HACCP selon les normes
- De préparer les commandes et les anticiper
- Gestion des inventaires et rotation des stocks
- Organiser, Ponctuel et volontaire à évoluer au poste au sein du groupe
- Prévoir et anticiper les besoins en MO
Vous êtes autonome dans votre prise de responsabilité de la cuisine en lien avec le Responsable restauration .
Ce poste requiert : Rigueur, Dynamisme, Hygiène, Sens du partage, Ecoute, Maîtrise de soi
A noter : Horaire de Longueur - Coupure selon activité. Repos en WE ( selon activité)
Vous bénéficiez d'une expérience en hôtellerie restauration 4 étoiles à ce poste, vous êtes dynamique, rigoureux et avez le goût pour le travail d’équipe, alors vous avez les atouts essentiels pour intégrer notre équipe et réussir vos missions.
Si cette expérience vous tente, prenons rdv pour se rencontrer et débuter notre collaboration. A très bientôt
Type d'emploi : CDI
Chef de cuisine de collectivité (H/F)
Manpower Hôtellerie Restauration recherche pour un EHPAD familial de 80 résidents à Saint-Raphaël, un Chef cuisinier de collectivité (H/F) - Contrat CDI à pourvoir au 1er Juin - Horaires: 8H - 14H et 15H30 - 20H - Rémunération?: 2300€ brut Prime Ségur comprise + heures majorées le dimanche et j...
Chef de cuisine
La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi desactivités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision duChef Alain Ducasse : la passion du goût !. Superviser la gestion de sa brigade de cuisine d’un point de vue opérationnel et administratif et humain. V...
Chef De Cuisine H/f
Chef de cuisine / responsable de cuisine. Chef de cuisine/ responsable de cuisine. Deux jours de repos consécutifs comme règle de principe (avec exceptions le plus rarement possible). Vous êtes autonome dans votre prise de responsabilité de la cuisine en lien avec le Responsable restauration. ...
Chef de cuisine
Bienvenue au Relais du Moulin Neuf, l'incroyable Village Club de Vacances 4**** situé à Barbaste, dans le charmant Lot et Garonne, à deux pas d'Agen ! Nous sommes à la recherche d'un super-collaborateur pour endosser le rôle de Chef de Cuisine (Femme ou Homme). Imaginez un lieu où l'ancien chef est ...
Chef de cuisine H/FCDI Cannes (06)
Vous devrez avoir une expérience en tant que chef de cuisine, et maitrisé les bases de la cuisine traditionnelle. Aquila RH Cannes, active dans le recrutement de CDD et CDI depuis plus de 10 ans. Nous sommes en recherche d'un chef de cuisine pour un établissement situé sur le bassin grassois. L'étab...
Chef de Cuisine CDI à Tours H/F
A 10 min de la gare, proche des arrêts de bus et tramway, la Résidence Choiseul est un bâtiment historique, ancien séminaire accueillant des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, en longs séjours (EHPAD 48 lits). Elaborer les commandes (suivi des stocks, élaboration du cout de revi...
Chef de Cuisine H/F
Vos missions si vous l'acceptez - L'animation et la gestion d'une brigade (plannings, recrutement, formation) - Travailler avec la carte du Chef Mauro Colagreco - Le respect des procédures d'hygiène et de sécurité, - Le suivi des commandes avec notre service économat, - Le suivi et la maîtrise des...
Chef de cuisine F/H
Au quotidien, Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget). Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, ét...
Sous Chef De Cuisine (H/F)
Participer à la gestion des commandes et du stock en collaboration avec le chef de cuisine et le responsable stock & approvisionnement en fonction du budget alloué. Seconder le chef de cuisine (et éventuellement le remplacer en son absence). O Sous Chef de Cuisine, vous allez pouvoir bénéficier des ...
Chef de cuisine en collège (H/F)
Répartir et coordonner les activités des aides de cuisine ;. Maîtriser les modes de conservation et les règles de déstockage des produits alimentaires ;. Pré-requis : CAP Cuisine a minimaAttributs du poste : Temps de travail annualisé sur l'année scolaire : 40 heures hebdomadaires Lieu de travail : ...